SEJARAH TEH MANIS DI INDONESIA, SUDAH TERKENAL SEJAK ABAD KE-19

Image by bhofack2

Teh manis merupakan minuman yang sangat populer di Indonesia. Dalam budaya Indonesia, teh manis bukan hanya sekadar minuman, tetapi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari. Meski membuatnya sangat mudah, teh manis memiliki sejarah yang sangat panjang di Indonesia. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi sejarah teh manis di Indonesia, mulai dari asal-usulnya hingga peran pentingnya dalam kebudayaan Indonesia.

Sejarah Teh Manis Di Indonesia

Sejarah teh manis di Indonesia dimulai pada abad ke-19, saat perdagangan teh oleh Belanda mencapai puncaknya. Belanda memperkenalkan teh dari China ke Indonesia dan membudidayakannya di beberapa daerah seperti Jawa dan Sumatra. Pada awalnya, teh yang dikonsumsi di Indonesia adalah teh hijau alami tanpa pemanis tambahan. Namun, seiring berjalannya waktu, masyarakat Indonesia mulai menambahkan gula ke dalam teh, sehingga terciptalah teh manis yang khas.

Pada masa penjajahan Belanda, teh menjadi minuman yang populer di kalangan orang Belanda. Teh yang diimpor dari China dan India dibawa ke Indonesia dan disajikan di rumah-rumah orang kaya. Mereka biasanya menambahkan gula dalam teh, sesuai dengan kebiasaan di Eropa. Praktik ini kemudian menyebar dan teh manis mulai merakyat di Indonesia.

Selama periode ini, teh manis menjadi simbol status sosial yang tinggi. Orang yang mampu menikmati teh manis dianggap lebih berkelas daripada mereka yang hanya minum teh tanpa gula. Hal ini adalah penyebab utama teh manis menjadi semacam tren di kalangan masyarakat Indonesia pada masa itu.

Teh Celup Pertama Di Indonesia

Pada tahun 1927, salah satu perusahaan Belanda yang terkenal, yaitu N.V. Handel Maatschappij, memperkenalkan teh celup pertama di Indonesia. Teh celup ini membuat konsumsi teh semakin praktis, karena tidak perlu lagi merebus air dan menyeduh teh secara tradisional. Teh celup juga memudahkan penambahan gula ke dalam minuman, karena gula dapat langsung ditambahkan ke dalam cangkir atau gelas sebelum diseduh dengan air panas.

Peran Teh Manis Dalam Budaya Indonesia

Setelah kemerdekaan Indonesia, teh manis juga mulai menjadi bagian dari kebudayaan Indonesia. Teh manis sering disajikan dalam acara-acara sosial seperti pesta pernikahan, pertemuan keluarga dan acara arisan. Bahkan, teh manis adalah minuman yang wajib disediakan dalam berbagai upacara adat di Indonesia seperti slametan dan tahlilan.

Kini, teh manis telah menjadi salah satu minuman yang tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia dari berbagai lapisan sosial. Teh manis juga telah mengalami perkembangan dan variasi yang signifikan. Selain teh manis tradisional, muncul juga varian teh manis dingin atau yang lebih dikenal dengan sebutan ‘es teh manis’. Karena cuaca Indonesia yang panas, es teh manis adalah salah satu minuman menyegarkan yang selalu dicari masyarakat Indonesia.

Teh manis juga telah menjadi bahan dasar dalam minuman khas Indonesia yang lain, seperti teh tarik, es teh tawar, es teh susu dan es teh manis jeruk. Berbagai kedai kopi dan restoran di Indonesia juga menawarkan berbagai macam varian teh manis yang lezat dan unik.

Teh Manis Di Pasaran Internasional

Dalam beberapa tahun terakhir, teh manis juga menjadi minuman yang terkenal di berbagai negara. Salah satu produsen teh manis Indonesia, yaitu teh botol Sosro, telah berhasil menarik perhatian konsumen di berbagai negara. Produk teh botol telah diekspor ke berbagai negara Asia, Timur Tengah dan bahkan Amerika Serikat. Teh manis khas Indonesia juga telah menjadi bagian dari kuliner Indonesia yang diakui di seluruh dunia.

Kesimpulan

Dalam kesimpulannya, teh manis memiliki sejarah panjang dan penting di Indonesia. Minuman ini telah mengalami perubahan dan perkembangan dari masa ke masa. Teh manis tidak hanya sekadar minuman, tetapi telah menjadi simbol budaya dan kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Dalam beberapa dekade terakhir, teh manis juga telah menjadi bagian dari identitas kuliner Indonesia yang diakui di seluruh dunia. Oleh karena itu, teh manis merupakan warisan budaya yang tak ternilai di Indonesia.