4 LANGKAH MUDAH UNTUK MENANAM TAUGE

Image by AD077 / istockphoto

Jika sedang berbelanja kebutuhan dapur di pasar atau di supermarket, tauge akan pasti dengan mudah ditemukan dan dijual dengan harga yang murah. Tauge juga sangat mudah untuk diolah, mulai dari tumis, pecel, karedok, bahkan jadi pendamping soto dan rawon. Bagi yang penasaran, tauge juga sangat mudah untuk ditanam. Tauge tidak perlu ditanam pakai tanah, hanya menggunakan kapas dan wadah saja juga sudah bisa. Penasaran apa saja langkahnya? Baca terus artikelnya.

1. Menyiapkan benih

Tauge terbuat dari kacang hijau. Tentu saja untuk mendapatkan tauge yang berkualitas, kacang hijau yang digunakan sebagai benih harus yang bagus.

Untuk menyiapkan benih kacang hijau, rendam sejumlah kacang hijau di dalam air. Lalu, pilih yang tenggelam dan buang yang mengapung. Lalu, seleksi dan pastikan kacang hijaunya utuh, tidak keriput, tidak berlubang dan tidak hitam.

Kemudian, rendam kacang hijau yang telah diseleksi dalam air semalaman untuk membuat kacang hijau aktif dan bisa berkecambah. Setelah direndam semalam, tiris airnya.

Baca Juga: TAUGE: KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA, SUMBER PROTEIN NABATI YANG SANGAT BAIK!

2. Menanam

Tauge bisa ditanam dengan kapas sebagai media tanah dengan wadah seperti toples. Untuk menyiapkannya, siapkan toplesnya yang akan digunakan dan masukkan kapas hingga setengah toplesnya. Lalu, masukkan benih tauge yang sudah kecambah dan siram hingga kapas lembab. Ketika kapas sudah mulai mengering, siram dengan air kembali hingga lembab. Namun, jangan siram air berlebihan karena bisa busuk.

3. Lokasi

Tanaman tauge harus di taruh di tempat yang gelap, seperti di bawah meja atau lainnya. Jika tanaman tauge terkena cahaya matahari, kacang hijau akan bertumbuh lebih lama. Hasil panennya pun akan berwarna merah, sebuah indikator taugenya tidak berkualitas baik.

4. Panen

Setelah mengikuti langkah-langkah dengan benar dan melakukan perawatan, tibalah saatnya untuk panen. Sebetulnya, tauge sudah bisa dipanen saat berkecambah, namun hasilnya masih pendek-pendek. Ketika ingin yang lebih panjang, tauge bisa dipanen setelah 3-4 hari. Jika ingin langsung digunakan, jangan lupa untuk cuci tauge terlebih dahulu.