LENGKUAS - KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA

Image by Image Source

Lengkuas, atau dikenal juga sebagai galangal, adalah tanaman yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Tanaman yang memiliki nama ilmiah Alpinia galanga ini telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional di berbagai negara, termasuk Indonesia. Selain memberikan citarasa yang khas pada masakan, lengkuas juga dikenal karena sifat-sifatnya yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut ini adalah kandungan gizi dan manfaat kesehatan lengkuas.

Kandungan Gizi Lengkuas

Menurut Daily Burn, 100 gram lengkuas mengandung:

Manfaat Kesehatan Lengkuas

Berikut adalah 7 manfaat lengkuas bagi kesehatan tubuh.

1. Bantu mengatasi masalah pencernaan

Menurut penelitian, lengkuas diketahui memiliki sifat anti inflamasi dan antispasmodik yang dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti mual, kembung dan diare. Selain itu, senyawa aktif dalam lengkuas juga diketahui dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan dan meredakan kram perut. Lengkuas juga dapat merangsang produksi enzim pencernaan, yang dapat membantu dalam proses pencernaan makanan.

2. Baik untuk kesehatan saluran pernapasan

Khasiat lain dari lengkuas adalah kemampuannya untuk menyehatkan saluran pernapasan. Dalam pengobatan tradisional, lengkuas sering digunakan untuk meredakan batuk, pilek dan masalah pernapasan lainnya. Menurut penelitian, senyawa alami dalam lengkuas memiliki sifat antimikroba dan anti inflamasi, yang dapat membantu melawan infeksi pernapasan dan meredakan peradangan di saluran udara.

3. Melawan radikal bebas

Lengkuas diketahui mengandung senyawa antioksidan yang kuat. Menurut penelitian, kandungan gingerol dalam lengkuas (senyawa antioksidan), dapat membantu tubuh untuk melawan radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penuaan dini dan risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

4. Mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh

Lengkuas juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa aktif dalam lengkuas dapat membantu menghambat produksi kolesterol oleh hati dan meningkatkan metabolisme lemak. Dengan demikian, mengkonsumsi lengkuas secara teratur dapat membantu menjaga keseimbangan kolesterol dalam tubuh dan mengurangi risiko penyakit jantung.

5. Meningkatkan daya tahan tubuh

Menurut penelitian, kandungan senyawa bioaktif dalam lengkuas dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Lengkuas mengandung senyawa seperti gingerol, zingeron dan gingerdione. Ketiga senyawa tersebut memiliki efek imunomodulator, yang dapat membantu tubuh untuk mengatur respons imun tubuh, sehingga meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan infeksi dan penyakit.

6. Meredakan nyeri dan peradangan

Selain memiliki sifat anti inflamasi, lengkuas juga diketahui memiliki sifat analgesik, yang dapat membantu meredakan nyeri dan peradangan. Senyawa-senyawa seperti gingerol dalam lengkuas memiliki efek yang mirip dengan obat pereda nyeri. Oleh karena itu, mengkonsumsi lengkuas secara teratur dapat meredakan nyeri otot, nyeri sendi dan kondisi inflamasi lainnya.

7. Meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi

Lengkuas telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi. Menurut penelitian, senyawa aktif dalam lengkuas dapat membantu merangsang produksi enzim pencernaan yang diperlukan untuk memecah makanan dan mengoptimalkan penyerapan nutrisi oleh tubuh.

Kesimpulan

Meskipun lengkuas memiliki banyak manfaat kesehatan, penting untuk diketahui bahwa tidak semua orang mungkin cocok mengkonsumsinya. Beberapa orang mungkin mengalami gejala seperti penurunan nafsu makan, buang air kecil berlebihan atau diare. Bagi yang memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengkonsumsi obat-obatan tertentu, sebaiknya konsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengkonsumsi lengkuas secara teratur.

Secara keseluruhan, lengkuas merupakan rimpang yang kaya akan manfaat kesehatan. Dengan mengkonsumsi lengkuas secara teratur, tubuh dapat memperoleh manfaat dari sifat anti inflamasi, antimikroba dan antioksidan yang dimilikinya. Namun, penting untuk mengkonsumsinya dalam jumlah yang wajar dan memperhatikan reaksi tubuh setelah mengkonsumsinya.