7 JENIS KEJU TERBAIK UNTUK MENURUNKAN BERAT BADAN
Image by ShotShare
Keju adalah makanan yang lezat dan serbaguna, yang dapat menjadi bagian dari berbagai hidangan. Meskipun sering dianggap sebagai makanan yang tinggi lemak dan kalori, ada jenis keju tertentu yang sebenarnya dapat menjadi pilihan yang sehat untuk menjalani diet. Artikel ini akan membahas lebih dalam mengenai beberapa jenis keju yang paling sehat untuk menjalani diet dan mengapa jenis-jenis tersebut dapat menjadi pilihan yang baik.
Keju Tersehat Untuk Menjalani Diet
Berikut adalah 7 jenis keju sehat untuk mengurangi berat badan.
1. Keju cottage
Image by elenaleonova
Keju cottage adalah salah satu jenis keju yang paling rendah kalori dan lemak. Keju ini dibuat dari susu yang difermentasi dengan krim asam. Alhasil, teksturnya menyerupai butiran gandum, membuatnya mudah untuk dicerna. Keju cottage mengandung protein yang relatif tinggi, serta rendah lemak jenuh dan kolesterol. Selain itu, keju cottage juga merupakan sumber kalsium yang baik. Anda dapat menggunakan keju cottage sebagai salah satu bahan saat membuat salad dan smoothie, atau mengkonsumsinya secara langsung.
2. Keju feta
Image by YelenaYemchuk
Keju feta juga merupakan salah satu jenis keju yang rendah kalori dan lemak, dibandingkan dengan beberapa jenis keju lainnya. Dibuat dari susu domba atau susu kambing, keju feta memiliki rasa yang khas, yang bisa menambahkan cita rasa pada hidangan Anda. Keju feta diketahui tinggi protein dan kalsium. Selain itu, keju feta juga mengandung bakteri baik yang sangat bermanfaat untuk kesehatan saluran pencernaan. Cobalah untuk menambahkan keju feta dalam salad, omelet atau hidangan mediterania untuk memberikan sentuhan kesehatan pada hidangan Anda.
3. Keju mozzarella
Image by fcafotodigital
Keju mozzarella adalah pilihan yang bagus untuk diet karena rendah lemak dan rendah kalori. Keju mozzarella adalah salah satu bahan yang sering digunakan saat membuat pizza dan hidangan Italia lainnya seperti spaghetti. Selain kaya akan protein, keju mozzarella juga diketahui kaya akan kalsium, yang sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tulang. Jika ingin mengkonsumsi keju mozzarella, pastika untuk memilih varian yang rendah lemak untuk mengurangi asupan kalori. Anda dapat menambahkan keju mozzarella ke dalam sandwich, hidangan pasta atau sajian caprese yang menyegarkan.
4. Keju Swiss
Image by HandmadePictures
Keju Swiss juga merupakan salah satu jenis keju yang rendah lemak. Selain memiliki rasa khas yang lembut dan sedikit manis, keju Swiss juga diketahui kaya akan kalsium dan fosfor, dua mineral yang sangat penting untuk kesehatan tulang. Cobalah untuk menambahkan keju Swiss dalam sandwich, omelet atau hidangan sup.
5. Keju parmesan
Image by Fudio
Keju parmesan adalah jenis keju yang sangat beraroma dengan cita rasa yang khas. Menggunakannya dalam jumlah yang sedikit saja sudah cukup untuk memberi rasa pada hidangan Anda. Selain rasanya yang lezat, keju parmesan juga merupakan sumber protein dan kalsium yang baik. Meskipun keju parmesan tinggi natrium, mengkonsumsinya dengan bijak untuk menambahkan cita rasa pada hidangan Anda tidak akan mempengaruhi asupan kalori secara signifikan. Keju parmesan dapat ditaburkan di atas hidangan pasta, salad atau sup untuk meningkatkan rasanya.
6. Keju ricotta
Image by tashka2000
Keju ricotta adalah jenis keju yang lembut dan krim yang berasal dari Italia. Ini mengandung lebih sedikit lemak dibandingkan dengan keju lain seperti keju cheddar atau keju krim. Keju ricotta adalah sumber protein tinggi yang baik untuk diet Anda dan juga mengandung kalsium. Anda dapat menggunakannya sebagai lapisan dalam lasagna, campuran dalam hidangan pasta, atau sebagai bahan untuk hidangan pencuci mulut yang rendah kalori.
7. Keju cheddar rendah lemak
Image by MSPhotographic
Bagi penggemar keju cheddar, ada beberapa produsen yang menyediakannya dengan varian rendah lemak, yang lebih baik saat menjalani diet. Keju cheddar rendah lemak memiliki rasa yang mirip dengan keju cheddar biasa, tetapi dengan kandungan lemak dan kalori yang lebih sedikit. Terlebih lagi, keju cheddar juga merupakan sumber protein dan kalsium yang baik. Anda dapat menggunakan keju cheddar rendah lemak dalam sandwich, hidangan mashed potatoes, atau makanan sarapan lainnya yang lezat.
Sedikit Hal Yang Harus Diperhatikan
Saat memilih jenis keju untuk menjalani diet, penting untuk memperhatikan porsi yang dikonsumsi. Meskipun jenis keju tersebut rendah kalori dan lemak, mengkonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan juga akan meningkatkan asupan kalori. Selain itu, cara memasak atau mengolah keju juga harus diperhatikan. Menggoreng atau memanggang keju dapat menambahkan kalori dan lemak tambahan.
Kesimpulan
Dalam kesimpulan, beberapa jenis keju yang rendah kalori dan lemak termasuk keju cottage, feta, mozzarella, Swiss, Parmesan, ricotta dan cheddar rendah lemak. Ingatlah untuk memeriksa label gizi pada produk keju sebelum membelinya, untuk memastikan Anda membuat pilihan yang sesuai dengan tujuan diet yang sedang dijalani.
Selain itu, Anda juga dapat memadukan keju dengan makanan lain yang rendah kalori dan tinggi serat seperti sayuran segar, buah-buahan dan biji-bijian untuk menciptakan hidangan yang sehat dan lezat. Jadi, nikmatilah keju dengan bijak dalam diet Anda untuk memperoleh manfaat kesehatannya secara optimal. Dengan cara ini, Anda dapat tetap menikmati kelezatan keju sambil tetap menjaga kesehatan tubuh. Semoga artikel ini bermanfaat dan membantu Anda membuat pilihan yang lebih sehat dalam diet sehari-hari.