8 JENIS MAKANAN YANG MENGANDUNG KOLAGEN, SANGAT PENTING UNTUK KECANTIKAN KULIT!
Image by Maglara
Semua orang tentu menginginkan kulit yang sehat dan awet muda. Selain perawatan kulit menggunakan berbagai produk skincare, makanan yang dikonsumsi juga memiliki peran yang penting dalam menjaga kecantikan dan kesehatan kulit. Salah satu nutrisi yang penting untuk kesehatan kulit adalah kolagen. Kolagen adalah senyawa protein struktural yang membangun jaringan kulit. Selain itu, kolagen juga menjaga elastisitas, kelembaban dan kekuatan kulit. Lantas, apa saja makanan yang kaya akan kolagen? Baca terus artikelnya!
Makanan Kaya Akan Kolagen
Berikut ini adalah 8 jenis makanan kaya akan kolagen untuk meningkatkan kesehatan dan kecantikan kulit.
1. Ikan
Ikan adalah sumber kolagen yang sangat baik. Menurut sejumlah penelitian, ikan seperti salmon, tuna dan sarden kaya akan asam lemak omega-3 dan protein kolagen. Asam lemak omega-3 diketahui dapat membantu menjaga kelembaban kulit dan mengurangi peradangan, sementara protein kolagen membantu meningkatkan kepadatan kulit dan mengurangi kerutan.
2. Kedelai dan produk olahannya
Kedelai adalah sumber protein nabati yang kaya akan kolagen. Menurut penelitian, produk kedelai seperti tahu, tempe dan susu kedelai diketahui mengandung kolagen yang sangat baik untuk kecantikan kulit. Kedelai juga diketahui mengandung isoflavon, senyawa yang dapat membantu mengurangi kerutan dan menjaga elastisitas kulit.
3. Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti bayam, brokoli dan kangkung mengandung zat hijau daun yang disebut klorofil. Menurut sejumlah penelitian, klorofil dapat membantu merangsang produksi kolagen dalam tubuh dan melawan kerusakan akibat paparan sinar matahari. Selain itu, sayuran hijau tersebut juga kaya akan antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan radikal bebas.
4. Beri
Buah-buahan beri seperti blueberry, raspberry dan blackberry diketahui kaya akan vitamin C, senyawa antioksidan yang sangat penting untuk membantu tubuh produksi kolagen. Selain membantu menjaga kekuatan kulit, kandungan senyawa vitamin C dalam buah-buah beri juga dapat membantu tubuh merangsang produksi kolagen baru. Menurut penelitian, buah-buahan beri juga kaya akan antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
5. Daging merah
Daging merah, seperti daging sapi dan daging kambing, juga mengandung kolagen yang dapat meningkatkan kekenyalan dan elastisitas kulit. Menurut penelitian, daging merah tersebut mengandung zat besi, senyawa mineral yang dapat membantu membawa oksigen ke sel-sel kulit, sehingga kesehatan kulit secara keseluruhan juga cenderung terjaga.
6. Telur
Sudah bukan rahasia lagi, telur adalah sumber protein yang juga kaya akan kolagen. Namun selain kaya akan kolagen, sejumlah penelitian juga menunjukkan bahwa telur juga mengandung sulfur, zat yang diperlukan untuk sintesis kolagen. Oleh karena itu, mengkonsumsi telur secara teratur dapat membantu meningkatkan kekuatan kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan.
7. Sup tulang / kuah kaldu
Sup tulang, seperti sup ayam atau sup sapi, mengandung kolagen yang dapat larut dalam air. Menurut sejumlah penelitian, kolagen dalam sup tulang dapat diserap oleh tubuh dengan mudah, yang dapat membantu memperbaiki dan meregenerasi kulit. Selain itu, sup tulang juga mengandung zat-zat lain seperti glukosamin dan kondroitin, dua senyawa yang dapat membantu menjaga kekuatan dan elastisitas kulit.
8. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang-kacangan seperti kacang almond dan biji-bijian seperti biji labu mengandung asam diketahui mengandung amino prolin dan lisin. Menurut penelitian, kedua senyawa tersebut diketahui memiliki peran yang penting untuk memproduksi kolagen. Selain itu, mengkonsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian secara teratur dapat membantu menjaga kekenyalan dan elastisitas kulit.
Kesimpulan
Dalam kesimpulannya, kolagen memiliki peran yang penting dalam menjaga kesehatan dan kecantikan kulit. Makanan kaya kolagen seperti ikan, kedelai, sayuran hijau, buah-buahan beri, daging merah, telur, sup tulang, kacang-kacangan dan biji-bijian dapat membantu meningkatkan kekenyalan, kelembaban dan kekuatan kulit.
Selain mengkonsumsi makanan yang kaya akan kolagen, penting juga untuk menjaga asupan cairan yang cukup. Kulit yang terhidrasi dengan baik lebih mampu memproduksi kolagen. Selain itu, hindari kebiasaan merokok dan paparan sinar matahari yang berlebihan karena kedua faktor tersebut dapat merusak kolagen dalam kulit.