ANGGUR MERAH: KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA

Image by wundervisuals

Anggur merah, atau dikenal juga sebagai red wine, telah menjadi minuman yang populer di seluruh dunia. Menurut penelitian, anggur merah sudah ada sejak peradaban kuno Yunani dan Romawi. Selain memiliki rasa yang lezat, anggur merah juga diketahui memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang mengagumkan. Lantas, apa saja kandungan gizi dan manfaat kesehatan anggur merah? Baca terus artikelnya!

Kandungan Gizi Anggur Merah (Red Wine)

Menurut United States Department of Agriculture (USDA), 150 mL anggur merah mengandung:

Manfaat Kesehatan Anggur Merah (Red Wine)

Berikut adalah 5 manfaat anggur merah bagi kesehatan tubuh.

1. Kaya akan antioksidan

Anggur merah diketahui kaya akan resveratrol, yang merupakan senyawa antioksidan. Menurut penelitian, antioksidan dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung dan penuaan dini. Selain itu, beberapa penelitian juga mengaitkan resveratrol dengan penurunan risiko penyakit jantung, peradangan yang berkurang dan fungsi kognitif yang meningkatkan.

2. Baik untuk kesehatan jantung

Anggur merah juga diketahui sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung. Menurut penelitian, anggur merah mengandung senyawa yang disebut polifenol, yang diketahui dapat membantu melindungi jantung dengan meningkatkan kesehatan pembuluh darah, dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Beberapa studi menunjukkan bahwa mengkonsumsi anggur merah dalam jumlah yang wajar dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan mengurangi risiko penyakit jantung koroner.

3. Meningkatkan kesehatan otak

Anggur merah juga diketahui sangat bermanfaat bagi kesehatan otak. Lagi-lagi kandungan resveratrol, yang ditemukan dalam anggur merah, telah dikaitkan dengan meningkatnya fungsi otak dan melindungi terhadap penyakit degeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson. Senyawa tersebut dapat membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif dalam otak, serta meningkatkan aliran darah dan metabolisme otak.

4. Mengurangi risiko kanker

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa mengkonsumsi anggur merah dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker. Kandungan resveratrol dalam anggur merah telah dikaitkan dengan efek anti-kanker yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, serta menginduksi apoptosis (kematian sel) dalam sel kanker. Namun, perlu diingat bahwa anggur merah sebaiknya dikonsumsi secara moderat dan bukan sebagai pengganti pengobatan kanker yang direkomendasikan.

5. Baik untuk kesehatan kulit

Kandungan antioksidan dalam anggur merah juga dapat bermanfaat bagi kesehatan kulit. Menurut penelitian, antioksidan membantu melawan kerusakan kulit akibat radikal bebas dan sinar UV, yang dapat menyebabkan penuaan dini, keriput dan bahkan kanker kulit. Selain itu, kandungan resveratrol dan polifenol lain dalam anggur merah dapat membantu menjaga elastisitas kulit, memperbaiki kerusakan kulit, membuat kulit berkilau dan menjaga kesehatan kulit secara keseluruhan.

Kesimpulan

Dalam kesimpulan, anggur merah adalah minuman yang enak dan juga memiliki manfaat kesehatan yang mengagumkan. Mengkonsumsinya dalam jumlah yang moderat dapat memberikan tubuh perlindungan terhadap penyakit jantung, meningkatkan kesehatan otak, mengurangi risiko kanker dan menjaga kesehatan kulit.

Namun, perlu diingat bahwa anggur merah bukanlah obat ajaib dan sebaiknya dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan yang seimbang dan gaya hidup sehat secara keseluruhan. Meskipun anggur merah memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan, penting untuk mengkonsumsinya dalam jumlah yang wajar. Mengkonsumsi anggur merah yang berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti kecanduan alkohol, kerusakan hati dan meningkatkan risiko penyakit terkait alkohol. Maka dari itu, penting untuk mengikuti panduan kesehatan dan mengkonsumsinya secara moderat.