BUAH KESEMEK (PERSIMMON) - KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA

Image by kuppa_rock

Buah kesemek, atau dikenal juga sebagai persimmon dan buah bedak, adalah buah yang berasal dari Asia Timur, khususnya China. Selain rasanya yang manis, buah kesemek telah lama digunakan sebagai pengobatan tradisional di berbagai budaya karena kaya akan nutrisi. Lantas, apa saja kandungan gizi dan manfaat kesehatan buah kesemek? Baca terus artikelnya!

Kandungan Gizi Buah Kesemek

Menurut United States Department of Agriculture (USDA), 168 gram buah kesemek mengandung:

Manfaat Kesehatan Buah Kesemek

Berikut adalah 8 manfaat buah kesemek bagi kesehatan tubuh.

1. Kaya akan antioksidan

Buah kesemek mengandung beragam antioksidan seperti beta-karoten, lutein, zeaxanthin dan vitamin C. Menurut penelitian, antioksidan berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

2. Bantu menjaga kesehatan mata

Kandungan lutein dan zeaxanthin dalam buah kesemek diketahui sangat bermanfaat bagi kesehatan mata. Menurut penelitian, dua senyawa tersebut dapat membantu melindungi mata dari kerusakan oksidatif dan degenerasi makula terkait usia, yang dapat menyebabkan gangguan penglihatan seperti katarak dan degenerasi makula.

3. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kandungan vitamin C yang berlimpah dalam buah kesemek dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Menurut penelitian, vitamin C memiliki peran yang penting untuk memproduksi sel darah putih, yang berfungsi untuk melawan infeksi dan penyakit. Dengan mengkonsumsi vitamin C berkecukupan, daya tahan tubuh dapat meningkat dan tubuh dapat melawan berbagai infeksi serta penyakit yang menular.

4. Bantu menjaga kesehatan jantung

Buah kesemek diketahui mengandung serat, kalium dan senyawa anti inflamasi yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Menurut penelitian, serat dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Sementara itu, kalium membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mengurangi ketegangan pada dinding arteri. Selain itu, senyawa anti-inflamasi dapat membantu mengurangi peradangan dalam pembuluh darah dan mencegah pembentukan plak aterosklerosis. Dengan mengkonsumsi buah kesemek sebagai bagian dari pola makan yang sehat, Anda dapat meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.

5. Bantu jaga berat badan

Bagi yang ingin menjaga berat badan yang sehat, buah kesemek dapat menjadi pilihan makanan yang baik dan sehat. Meskipun manis, buah kesemek diketahui rendah kalori dan mengandung serat yang relatif tinggi. Menurut penelitian, serat membantu meningkatkan rasa kenyang, sehingga tubuh akan terasa kenyang lebih lama. Alhasil, asupan kalori juga cenderung berkurang secara keseluruhan dan berat badan juga tetap optimal dan terjaga.

6. Meningkatkan kesehatan saluran pencernaan

Selain membuat tubuh terasa kenyang lebih lama, serat yang terdapat dalam buah kesemek juga berperan penting untuk meningkatkan fungsi pencernaan. Menurut penelitian, serat membantu mencegah sembelit dengan menjaga konsistensi tinja dan mempercepat pergerakan makanan melalui saluran pencernaan. Selain itu, buah kesemek juga mengandung enzim seperti pepsin, yang dapat membantu pencernaan protein dengan lebih efisien.

7. Bantu menjaga kesehatan kulit

Vitamin C yang tinggi dalam buah kesemek juga berperan penting dalam memproduksi kolagen, senyawa protein yang dapat membantu menjaga kekencangan dan elastisitas kulit. Menurut penelitian, kolagen dapat membantu mengurangi keriput dan tanda-tanda penuaan lainnya. Selain itu, kolagen juga dapat membantu menjaga kulit agar tetap sehat dan bercahaya.

8. Meningkatkan kesehatan tulang

Buah kesemek diketahui mengandung kalsium dan fosfor, dua mineral yang diketahui berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang. Menurut penelitian, kalsium adalah mineral yang diperlukan untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang, sementara fosfor membantu memperkuat tulang dan gigi. Selain itu, mengkonsumsi buah kesemek secara teratur juga diketahui dapat membantu mencegah risiko osteoporosis, serta menjaga kepadatan tulang yang baik.

Kesimpulan

Buah kesemek adalah sumber nutrisi yang kaya dan mengandung beragam manfaat kesehatan. Dari antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas, hingga serat yang mendukung fungsi pencernaan, buah ini merupakan tambahan yang baik untuk pola makan sehat sehari-hari. Jangan ragu untuk mencoba dan menikmati buah kesemek dalam berbagai cara, seperti segar, diolah menjadi smoothie, atau digunakan sebagai bahan dalam hidangan kuliner. Selamat menikmati manfaat kesehatan dari buah kesemek dan jadikan gaya hidup sehat sebagai investasi bagi kesehatan Anda di masa depan.