CENGKEH: KANDUNGAN GIZI, MANFAAT KESEHATANNYA DAN CARA MEMPEROLEH MANFAATNYA

Image by deeaf

Memiliki sejarah yang panjang dari Masa Kolonial Belanda, cengkeh adalah salah satu rempah yang tak terpisah dari sejumlah hidangan khas Indonesia. Selain memberikan rasa yang unik pada hidangan, rempah yang satu ini juga mengandung sejumlah kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Lantas, apa saja kandungan gizi dan manfaat kesehatannya? Baca terus artikelnya!

Kandungan Gizi Cengkeh

Menurut WebMD, 3 gram cengkeh mengandung:

Manfaat Kesehatan Cengkeh

Berikut ini adalah 8 manfaat cengkeh bagi kesehatan tubuh.

1. Sifat anti inflamasi

Cengkeh mengandung senyawa aktif seperti eugenol, yang memiliki sifat anti inflamasi yang kuat. Hal tersebut sangat bermanfaat untuk mengurangi peradangan dalam tubuh. Selain itu, penelitian mengungkapkan bahwa mengkonsumsi cengkeh atau menggunakannya sebagai minyak esensial dapat membantu mengurangi gejala arthritis, sakit kepala dan gangguan pencernaan yang terkait dengan peradangan.

2. Mengurangi rasa sakit

Cengkeh telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad untuk mengurangi rasa sakit. Menurut penelitian, senyawa eugenol dalam cengkeh dapat membantu mengurangi rasa sakit dan meringankan gejala seperti sakit gigi, sakit kepala dan nyeri otot. Cengkeh dapat dikonsumsi secara langsung atau dengan mengoles minyak cengkeh pada area yang terasa sakit untuk mendapatkan bantuan yang cepat.

3. Bantu melawan infeksi

Cengkeh memiliki sifat antimikroba dan antijamur yang kuat. Menurut penelitian, eugenol dalam cengkeh telah terbukti efektif untuk melawan berbagai bakteri dan jamur berbahaya. Hal tersebut membuat cengkeh menjadi obat alami yang efektif untuk melawan infeksi. Selain itu, cengkeh juga diketahui dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga membuat tubuh lebih tahan terhadap penyakit.

4. Meredakan gangguan pencernaan

Cengkeh telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi masalah pencernaan seperti mual, perut kembung dan diare. Menurut penelitian, hal tersebut berkat dari kandungan eugenol dalam cengkeh, yang dapat membantu meredakan gejala-gejala tersebut dan meningkatkan fungsi pencernaan. Untuk memperoleh manfaatnya, cengkeh dapat dikonsumsi secara langsung atau menambahkannya ke dalam teh herbal untuk meredakan gangguan pencernaan.

5. Baik untuk kesehatan gigi dan gusi

Kemampuan cengkeh untuk mengurangi rasa sakit dan sifat antimikroba membuatnya menjadi bahan alami yang baik untuk menjaga kesehatan gigi dan gusi. Kandungan eugenol dalam cengkeh sering digunakan sebagai bahan produk-produk kesehatan gigi seperti pasta gigi, obat kumur dan salep gigi. Menurut penelitian, eugenol dapat membantu mengurangi radang gusi, mencegah pembentukan plak gigi dan mengurangi rasa sakit akibat masalah gigi.

6. Mengurangi gula darah

Penelitian telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi cengkeh secara teratur dapat membantu mengurangi kadar gula darah. Senyawa aktif dalam cengkeh diketahui dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, yang penting untuk mengatur kadar gula darah. Hal tersebut membuat cengkeh menjadi tambahan yang baik untuk diet penderita diabetes atau yang berisiko tinggi terkena diabetes.

7. Meningkatkan kesehatan hati

Cengkeh dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi kesehatan hati. Menurut penelitian, kandungan antioksidan dalam cengkeh dapat membantu melindungi hati dari kerusakan oksidatif dan mengurangi risiko penyakit hati seperti sirosis.

8. Sifat antioksidan

Cengkeh mengandung sejumlah senyawa antioksidan yang kuat, termasuk flavonoid dan asam fenolat. Menurut penelitian, antioksidan membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas dan dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis, termasuk kanker, penyakit jantung dan penuaan dini.

Cara Memperoleh Manfaat Kesehatan Cengkeh

Untuk mendapatkan manfaat-manfaat tersebut, Anda dapat menambahkan cengkeh ke dalam masakan dan minuman, atau menggunakannya sebagai minyak esensial. Pastikan untuk membeli cengkeh yang berkualitas baik dan simpan di tempat yang sejuk dan kering untuk menjaga kesegarannya.

Sedikit Hal Yang Harus Diperhatikan Jika Ingin Mengkonsumsi Cengkeh

Cengkeh memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Meski demikian, penting untuk mengkonsumsinya dalam jumlah yang wajar. Jangan mengkonsumsi cengkeh dalam jumlah yang berlebihan, terutama jika Anda sedang mengkonsumsi obat-obatan tertentu. Ada kemungkinan cengkeh dapat menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan.

Kesimpulan

Dengan manfaat kesehatan dari cengkeh, Anda dapat meningkatkan kualitas hidup Anda secara alami. Namun, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi terlebih dahulu sebelum menggunakannya sebagai pengobatan alternatif untuk kondisi kesehatan tertentu.