GOJI BERRY: KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA

Image by Elena_Danileiko

Goji berry, atau dikenal juga dengan nama wolfberry, adalah buah kecil berwarna merah cerah yang berasal dari China. Buah ini telah digunakan selama ribuan tahun dalam pengobatan tradisional China karena khasiatnya yang luar biasa. Dalam beberapa tahun terakhir, goji berry semakin populer di seluruh dunia sebagai salah satu superfood karena kandungan nutrisinya yang tinggi, dan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkannya. Artikel ini akan membahas lebih dalam mengenai kandungan gizi goji berry, manfaat kesehatannya, dan beberapa cara mudah untuk mengkonsumsinya. Simak terus artikelnya!

Baca Juga: GOJI BERRY: KEUNIKAN, KEGUNAAN, DAN SEGALA HAL YANG PERLU DIKETAHUI

Kandungan Gizi Goji Berry

Menurut United States Department of Agriculture (USDA), setiap 28 gram goji berry mengandung:

Manfaat Kesehatan Goji Berry

Berikut adalah 9 manfaat goji berry bagi kesehatan tubuh:

1. Kaya akan antioksidan

Goji berry kaya akan antioksidan, seperti beta-karoten, vitamin C, dan zeaxanthin, yang sangat penting untuk melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan penuaan dini, kerusakan sel, dan meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

2. Menjaga kesehatan mata

Zeaxanthin, salah satu antioksidan utama dalam goji berry, diketahui sangat bermanfaat untuk kesehatan mata. Menurut penelitian, zat ini dapat melindungi mata dari paparan sinar UV, dan cahaya biru berlebihan yang berasal dari layar gadget. Selain itu, goji berry juga dapat mencegah degenerasi makula terkait usia, yang merupakan salah satu penyebab utama kebutaan pada orang dewasa.

3. Meningkatkan daya tahan tubuh

Goji berry diketahui mengandung vitamin C dalam jumlah yang cukup tinggi. Vitamin C merupakan antioksidan yang penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, goji berry juga mengandung polisakarida khusus yang dapat merangsang produksi sel imun tubuh, sehingga membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.

4. Bantu jaga berat badan

Bagi yang sedang menjalani program diet untuk mengurangi berat badan, goji berry bisa menjadi cemilan yang sehat dan bermanfaat. Selain rendah kalori, goji berry juga kaya akan serat, sehingga membuat tubuh terasa kenyang lebih lama, dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.

RESEP PEACH GUM

5. Meningkatkan kesehatan kulit

Beta-karoten yang terdapat dalam goji berry juga diketahui memiliki manfaat besar bagi kesehatan kulit. Menurut penelitian, beta-karoten dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari, memperbaiki tekstur kulit, serta mengurangi tanda-tanda penuaan seperti keriput dan garis halus. Oleh karena itu, mengkonsumsi goji berry secara rutin dapat membuat kulit lebih sehat dan bercahaya.

6. Meningkatkan kesehatan jantung

Goji berry kaya akan serat dan nutrisi lainnya yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, antioksidan dalam goji berry membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan oksidatif, sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.

7. Bantu jaga kadar gula darah

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa goji berry dapat membantu menyeimbangkan kadar gula darah. Kandungan seratnya membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba. Hal tersebut sangat penting bagi penderita diabetes, atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.

8. Bantu detoksifikasi tubuh

Goji berry dapat membantu proses detoksifikasi tubuh secara alami. Menurut penelitian, goji berry diketahui memiliki sifat diuretik ringan, yang dapat membantu mengeluarkan racun melalui urin. Selain itu, kandungan antioksidannya juga membantu melindungi hati dari kerusakan akibat toksin.

9. Meningkatkan energi dan stamina

Goji berry sering dianggap sebagai "superfood" karena kemampuannya untuk meningkatkan energi dan stamina tubuh. Goji berry diketahui mengandung karbohidrat kompleks, yang memberikan tubuh energi secara perlahan dan bertahan lama. Ini membuat goji berry menjadi cemilan yang ideal untuk meningkatkan produktivitas sepanjang hari.

Cara Mudah Untuk Mengkonsumsi Goji Berry

Goji berry dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti:

1. Segar atau kering

Image by MarisaLia

Goji berry bisa dikonsumsi sebagai camilan sehat, atau dicampur dalam yogurt, oatmeal, atau salad.

2. Jus

Jus goji berry bisa menjadi minuman menyegarkan yang kaya akan nutrisi.

3. Teh

Image by ThamKC

Seduh beberapa buah goji berry kering dalam air panas untuk membuat teh yang menenangkan.  

4. Campuran smoothie

Tambahkan goji berry ke dalam smoothie untuk meningkatkan nilai gizinya.

Penutup  

Goji berry adalah buah kecil yang memiliki manfaat besar untuk kesehatan. Kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, goji berry dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit, meningkatkan energi, dan memperbaiki kesehatan kulit. Dengan menambahkan goji berry ke dalam pola makan sehari-hari, Anda dapat menikmati berbagai manfaat kesehatannya dan menjaga tubuh tetap sehat secara menyeluruh.

Namun, meskipun goji berry memiliki banyak manfaat, jangan mengkonsumsinya secara berlebihan. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengkonsumsi obat-obatan, sebaiknya konsultasi dengan Dokter sebelum mengkonsumsi goji berry secara rutin.

Goji berry juga bisa bereaksi dengan beberapa obat-obatan, seperti:

• Pengencer darah
• Obat tekanan darah
• Obat diabetes

Baca Juga: MENGENALI SUPERFOOD DAN JENIS MAKANAN DALAM KELOMPOK SUPERFOOD

Rekomendasi TheHealthyBelly
	Zhong Ning Gou Zi Tanpa pengawet Kaya akan nutrisi seperti protein, vitamin, mineral dan antioksidan Dikonsumsi sebagai supplement, atau diolah menjadi makanan atau minuman herbal Tersedia di: Shopee, Lazada