IKAN KEMBUNG: KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA

Image by Tyas Indayanti

Ikan kembung, atau dikenal juga sebagai chub mackerel, merupakan salah satu jenis ikan laut yang kaya akan manfaat kesehatan. Ikan ini memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur daging yang lembut, membuatnya menjadi pilihan yang populer di meja makan banyak orang. Namun, selain rasanya yang enak, ikan kembung juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Dalam artikel ini, kami akan membahas kandungan gizi dan manfaat kesehatan dari ikan kembung.

Informasi Nilai Gizi Ikan Kembung

Menurut Nutritionix, setiap 66 gram ikan kembung mengandung:

Manfaat Kesehatan Ikan Kembung

Berikut adalah 7 manfaat ikan kembung bagi kesehatan tubuh.

1. Kaya akan asam lemak omega-3

Salah satu manfaat utama dari mengkonsumsi ikan kembung adalah kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi. Menurut penelitian, asam lemak omega-3 adalah lemak sehat yang penting untuk kesehatan jantung dan otak. Dengan mengkonsumsi ikan kembung secara teratur, Anda dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, menjaga tekanan darah tetap stabil, dan meningkatkan fungsi kognitif.

2. Sumber protein berkualitas tinggi

Protein adalah nutrisi penting yang diperlukan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan. Ikan kembung mengandung protein berkualitas tinggi yang mudah diserap oleh tubuh. Dengan mengkonsumsi ikan kembung, Anda dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian Anda dan menjaga otot-otot tetap kuat dan sehat.

3. Kaya akan vitamin dan mineral

Ikan kembung juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin D, vitamin B12, selenium, dan fosfor. Menurut penelitian, vitamin D penting untuk menjaga kesehatan tulang dan daya tahan tubuh, sementara vitamin B12 diperlukan untuk produksi sel darah merah dan fungsi saraf yang optimal. Selenium adalah antioksidan yang kuat, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, sedangkan fosfor penting untuk kesehatan tulang dan metabolisme.

4. Mendukung kesehatan jantung

Konsumsi ikan kembung secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda. Asam lemak omega-3 yang terdapat dalam ikan kembung telah terbukti dapat mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), dan mengurangi risiko penyakit jantung koroner. Dengan memasukkan ikan kembung ke dalam pola makan sehari-hari, Anda dapat membantu menjaga kesehatan jantung, serta mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.

5. Baik untuk kesehatan otak

Kandungan asam lemak omega-3 dalam ikan kembung juga bermanfaat untuk kesehatan otak. Omega-3 telah terbukti dapat meningkatkan fungsi kognitif, memperbaiki mood, serta mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan demensia pada orang tua. Dengan mengkonsumsi ikan kembung secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan otak tetap tajam dan berfungsi optimal.

6. Bantu mengurangi berat badan

Selain kaya akan nutrisi, ikan kembung juga rendah kalori dan lemak jenuh. Hal ini membuatnya menjadi pilihan makanan yang ideal untuk mereka yang ingin mengurangi berat badannya atau menjaga berat badan tetap optimal. Dengan memasukkan ikan kembung ke dalam pola makan sehari-hari, Anda dapat merasa kenyang lebih lama tanpa menambah banyak kalori atau lemak jenuh ke dalam diet Anda.

7. Bantu menjaga kesehatan kulit

Asam lemak omega-3 dan vitamin D yang terdapat dalam ikan kembung juga diketahui bermanfaat untuk kesehatan kulit. Omega-3 dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang dapat menyebabkan jerawat dan kondisi kulit lainnya, sementara vitamin D membantu menjaga kelembaban kulit dan mencegah kulit kering. Dengan mengkonsumsi ikan kembung secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya.

Kesimpulan

Selain rasanya yang lezat, ikan kembung juga kaya akan manfaat kesehatan yang luar biasa. Dengan mengkonsumsi ikan kembung secara teratur, Anda dapat membantu mendukung kesehatan jantung, otak, kulit, dan tubuh secara keseluruhan. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan ikan kembung ke dalam pola makan sehari-hari dan nikmati manfaat kesehatannya yang luar biasa.