IKAN TROUT: MIRIP DENGAN SALMON, INI DIA KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA

Image by nito100

Ikan trout adalah salah satu jenis ikan air tawar yang kaya akan nutrisi. Ikan ini sering dibandingkan dengan salmon karena memiliki kandungan gizi yang tinggi, terutama asam lemak omega-3, protein, serta berbagai vitamin dan mineral. Lantas, apa saja kandungan gizi ikan trout, dan apa saja manfaatnya bagi kesehatan tubuh? Simak terus artikelnya!

Kandungan Nutrisi Ikan Trout

Menurut United States Department of Agriculture (USDA), setiap 100 gram ikan trout mengandung:

Manfaat Kesehatan Ikan Trout

Berikut adalah 10 manfaat ikan trout bagi kesehatan:

1. Kaya akan omega-3

Ikan trout mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah tinggi, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dan otak. Menurut penelitian, omega-3 dapat membantu mengurangi peradangan, menurunkan kadar trigliserida, dan menjaga keseimbangan tekanan darah. Alhasil, mengkonsumsi ikan trout secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

2. Sumber protein 

Protein merupakan nutrisi penting bagi tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot, serta menjaga sistem kekebalan tubuh. Kandungan protein dalam ikan trout sangat mudah dicerna oleh tubuh. Oleh karena itu, ikan ini sangat cocok bagi yang sedang menjalani diet sehat atau program pembentukan otot.

3. Menjaga kesehatan jantung

Selain omega-3, kandungan mineral seperti kalium dan magnesium, juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Menurut penelitian, kalium berperan dalam menjaga tekanan darah, sementara magnesium membantu menjaga ritme jantung tetap stabil. Dengan kombinasi nutrisi ini, ikan trout dapat membantu mengurangi risiko hipertensi dan penyakit jantung lainnya.

4. Baik untuk kesehatan otak

Asam lemak omega-3 dalam ikan trout juga memiliki manfaat besar bagi kesehatan otak. Omega-3 membantu meningkatkan fungsi kognitif, mencegah gangguan neurodegeneratif seperti Alzheimer, serta meningkatkan daya ingat dan konsentrasi. Ikan trout sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak dalam masa pertumbuhan, dan orang dewasa untuk menjaga kesehatan otak.

5. Mendukung kesehatan mata

Ikan trout mengandung vitamin A dan asam lemak omega-3, yang berperan dalam menjaga kesehatan mata. Menurut penelitian, vitamin A dan omega-3 dapat membantu cegah degenerasi makula, dan sindrom mata kering. Alhasil, mengkonsumsi ikan trout secara teratur dapat membantu jaga penglihatan tetap tajam seiring bertambahnya usia.

6. Kaya akan antioksidan

Ikan trout juga diketahui kaya akan selenium, zinc, dan vitamin E, yang berperan sebagai antioksidan alami. Mineral tersebut dapat membantu tubuh melawan radikal bebas, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis, termasuk kanker dan penyakit jantung.

7. Baik untuk kesehatan tulang

Kandungan vitamin D dan fosfor dalam ikan trout sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium dari makanan lebih baik, sementara fosfor berperan penting untuk pembentukan dan menjaga kepadatan tulang.

8. Bantu jaga berat badan

Bagi yang sedang menjalani program diet, ikan trout bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain rendah kalori, ikan trout juga tinggi protein, sehingga mengkonsumsinya dapat membuat tubuh terasa kenyang lebih lama. Selain itu, kandungan lemak sehatnya juga dapat membantu menjaga metabolisme tubuh tetap optimal.

9. Meningkatkan daya tahan tubuh

Ikan trout mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dapat membantu memperkuat daya tahan tubuh, seperti vitamin B12, zinc, dan selenium. Nutrisi tersebut dapat membantu tubuh melawan infeksi, dan mempercepat proses penyembuhan luka.

10. Menjaga kesehatan kulit

Kandungan omega-3, juga sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit. Menurut penelitian, omega-3 dapat membantu menjaga kelembapan kulit, mencegah penuaan dini, serta mengurangi risiko peradangan kulit, seperti eksim dan psoriasis.

Kesimpulan

Ikan trout adalah makanan sehat yang kaya akan nutrisi penting bagi tubuh. Mengkonsumsi ikan ini secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat, mulai dari menjaga kesehatan jantung, otak, mata, hingga kulit. Dengan rasa yang lezat dan kandungan gizi yang tinggi, ikan trout adalah pilihan yang sangat baik untuk menunjang pola makan sehat Anda.

Untuk memperoleh manfaat ikan trout secara optimal, pilih ikan trout yang segar, atau yang sudah dibekukan dengan baik. Olah dengan metode memasak yang sehat, seperti dipanggang, dikukus, atau direbus. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan ikan trout ke dalam menu makanan Anda!