IKAN TUNA: KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA

Image by king144

Ikan tuna adalah salah satu jenis ikan laut yang populer dan dikonsumsi secara luas di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, ikan tuna juga kaya akan nutrisi penting yang dapat memberikan tubuh sejumlah manfaat bagi kesehatan. Lantas, apa saja kandungan gizi dan manfaat kesehatan ikan tuna? Baca terus artikelnya!

Kandungan Gizi Ikan Tuna

Menurut United States Department of Agriculture (USDA), 100 gram ikan tuna mengandung:

Manfaat Kesehatan Ikan Tuna

Berikut adalah 7 manfaat ikan tuna bagi kesehatan tubuh.

1. Sumber protein yang baik

Ikan tuna adalah sumber protein yang sangat baik. Menurut penelitian, protein adalah salah satu nutrisi penting yang diperlukan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, serta menjaga fungsi organ dan sistem organ. Dalam 100 gram daging ikan tuna, terdapat sekitar 30 gram protein, yang membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan protein harian.

2. Kaya akan omega-3

Ikan tuna juga mengandung asam lemak omega-3 yang sangat penting bagi kesehatan. Menurut penelitian, omega-3 adalah jenis lemak sehat yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan dan mendukung fungsi otak yang baik. Selain itu, mengkonsumsi ikan tuna secara rutin dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, menstabilkan tekanan darah serta meningkatkan konsentrasi dan fungsi kognitif.

3. Mengandung zat besi

Ikan tuna juga merupakan sumber zat besi yang baik. Menurut penelitian, zat besi adalah mineral penting yang berperan dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, sebuah kondisi yang dapat menyebabkan kelelahan, kelemahan dan penurunan daya tahan tubuh.

4. Tinggi selenium

Ikan tuna juga diketahui mengandung selenium, mineral yang memiliki sifat antioksidan dan memiliki peran yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Menurut penelitian, selenium dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, memperkuat daya tahan tubuh dan bantu menjaga fungsi tiroid agar tetap sehat.

5. Salah satu sumber vitamin B kompleks

Ikan tuna juga merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung vitamin B kompleks, termasuk vitamin B12, niacin dan vitamin B6. Menurut penelitian, vitamin B12 memiliki peran yang penting untuk kesehatan saraf dan pembentukan sel darah merah. Niacin dapat membantu menjaga kesehatan kulit, saluran pencernaan dan sistem saraf. Sementara vitamin B6 diperlukan tubuh untuk metabolisme protein dan memproduksi neurotransmitter penting.

6. Cocok bagi yang ingin menjalani diet

Ikan tuna juga merupakan salah satu makanan yang sangat cocok bagi mereka yang ingin menjalani program diet untuk mengurangi berat badan berlebihan. Menurut penelitian, kandungan protein yang tinggi dalam ikan tuna dapat memberikan tubuh rasa kenyang yang lebih lama, sehingga dapat membantu mengurangi keinginan makan berlebihan. Selain itu, ikan tuna juga diketahui kaya akan nutrisi, rendah kalori dan lemak jenuh, membuatnya sangat cocok untuk dimasukkan dalam diet penurunan berat badan.

Kesimpulan

Dalam kesimpulan, ikan tuna adalah makanan yang kaya nutrisi dan memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Mengkonsumsi ikan tuna secara teratur dapat memberikan asupan protein, omega-3, zat besi, selenium dan vitamin B yang penting bagi kesehatan tubuh. Namun, perlu diingat bahwa beberapa jenis ikan tuna mengandung merkuri. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi ikan tuna dalam jumlah yang wajar. Bagi ibu yang sedang hamil atau menyusui, konsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengkonsumsi ikan tuna atau jenis ikan lainnya.