KACANG KENARI - KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA

Image by Aksenovko

Kacang kenari telah lama dikenal cemilan yang enak, tetapi tahukah Anda bahwa di balik cita rasanya yang lezat terdapat sejuta manfaat kesehatan yang luar biasa? Kacang kenari, atau dikenal juga sebagai walnut, adalah salah satu dari beberapa makanan yang memiliki kandungan nutrisi yang kaya, yang membawa berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Mari kita jelajahi lebih dalam mengenai kandungan gizi dan manfaat kesehatan dari kenari, dan mengapa Anda harus memasukkannya ke dalam pola makan sehari-hari.

Kandungan Gizi Kacang Kenari

Menurut United States Department of Agriculture (USDA), 28 gram kacang kenari mengandung:

Manfaat Kesehatan Kacang Kenari

Berikut adalah 7 manfaat kacang kenari bagi kesehatan tubuh.

1. Kaya akan nutrisi penting

Kacang kenari adalah sumber nutrisi yang sangat kaya dan beragam. Menurut penelitian, kacang kenari diketahui mengandung lemak sehat, serat, protein, vitamin dan mineral, yang semuanya diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh. Kandungan lemak tak jenuh tunggal dalam kacang kenari, seperti asam lemak omega-3, dapat menjaga kesehatan jantung, mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi otak.

2. Baik untuk kesehatan jantung

Manfaat paling menonjol lainnya dari kacang kenari adalah kemampuannya untuk menjaga kesehatan jantung. Menurut penelitian, kandungan asam lemak omega-3 dalam kacang kenari dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), menjaga aliran darah yang sehat dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, mengkonsumsi kacang kenari secara teratur juga diketahui dapat membantu menjaga detak jantung tetap stabil dan mengurangi risiko serangan jantung.

3. Meningkatkan fungsi otak

Tak hanya baik untuk kesehatan jantung, kacang kenari juga diketahui memberikan manfaat besar bagi kesehatan otak. Kandungan asam lemak omega-3 dan antioksidan dalam kacang kenari dapat meningkatkan kinerja otak, membantu melawan penuaan otak dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer. Selain itu, mengkonsumsi kacang kenari secara rutin juga dapat meningkatkan daya ingat, konsentrasi dan kemampuan belajar.

4. Bantu menjaga berat badan

Bagi mereka yang berusaha menjaga atau mengurangi berat badan, kacang kenari adalah pilihan makanan yang sehat. Menurut penelitian, kandungan serat yang tinggi dalam kacang kenari dapat membuat tubuh terasa kenyang lebih lama, yang pada akhirnya mengurangi nafsu makan, sehingga dapat membantu Anda menghindari makan berlebihan. Selain itu, lemak sehat dalam kacang kenari juga dapat membantu meningkatkan metabolisme dan membakar lemak tubuh lebih efisien.

5. Menjaga kesehatan tulang

Kesehatan tulang yang baik sangat penting untuk gaya hidup aktif dan mobilitas yang optimal. Menurut penelitian, kacang kenari kaya akan mineral seperti magnesium, fosfor dan tembaga, yang semuanya mendukung pertumbuhan dan kepadatan tulang. Hal tersebut dapat membantu mencegah risiko osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang seiring bertambahnya usia.

6. Menjaga kesehatan kulit

Kacang kenari juga diketahui bermanfaat bagi kesehatan kulit yang luar biasa. Kandungan vitamin E yang tinggi dalam kacang kenari dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi lingkungan. Selain itu, antioksidan dalam vitamin E juga dapat membantu mencegah penuaan dini, menjaga elastisitas kulit serta kelembaban kulit.

7. Bantu mengontrol kadar gula darah

Bagi penderita diabetes atau orang yang ingin menjaga keseimbangan gula darah mereka, kacang kenari dapat menjadi tambahan yang bermanfaat dalam pola makan sehari-hari. Kacang kenari memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti makanan ini tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang tinggi dan menjaganya agar tetap stabil.

Kesimpulan

Dari kesehatan jantung hingga keseimbangan gula darah, kacang kenari membawa sejuta manfaat yang tak terbantahkan bagi tubuh kita. Dengan kandungan nutrisi yang kaya dan beragam, kacang kenari adalah pilihan yang baik untuk dimasukkan ke dalam pola makan sehari-hari. Namun, perlu diingat bahwa seperti halnya dengan makanan lainnya, kacang kenari harus dikonsumsi dengan bijak dan tidak berlebihan.

Kacang kenari dapat ditambahkan ke dalam hidangan penutup, sarapan, salad atau dikonsumsi langsung sebagai cemilan sehat untuk memperoleh manfaat kesehatannya. Dengan menambahkan kacang kenari ke dalam diet sehari-hari, Anda dapat mengambil langkah proaktif untuk menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak dan mencapai keseimbangan tubuh yang optimal. Sebuah keputusan yang lezat dan sehat bagi Anda dan keluarga.