KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATAN JINTAN, SANGAT BAIK UNTUK MENGURANGI KADAR KOLESTEROL TUBUH!

Image by Michelle Lee Photography

Apa Itu ‘Jintan’?

Jintan atau sering disebut juga sebagai jinten, adalah salah satu rempah-rempah yang populer dalam masakan di seluruh dunia. Memiliki nama ilmiah Cuminum cyminum, rempah yang satu ini sering digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk kari, tumis dan roti karena aroma dan rasanya yang khas. Namun, selain memberikan citarasa yang khas pada makanan, jintan juga diketahui memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan secara keseluruhan. Lantas, apa saja kandungan gizi dan manfaat kesehatan jintan? Baca terus artikelnya!

Baca Juga: JINTAN, JINTEN ATAU CUMIN: HERBA YANG UNIK, SERBAGUNA DAN CARA MENGGUNAKANNYA DALAM MASAKAN

Kandungan Gizi

Menurut United States Department of Agriculture (USDA), 1 sendok teh jintan mengandung:

Manfaat Kesehatan

Berikut adalah 7 manfaat jintan bagi kesehatan tubuh.

1. Bantu menjaga kesehatan saluran pencernaan

Jintan telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meredakan gangguan pencernaan. Menurut penelitian, senyawa aktif dalam jintan dapat membantu untuk merangsang produksi enzim pencernaan, meningkatkan penyerapan nutrisi dan meredakan kram perut. Selain itu, mengkonsumsi jintan juga diketahui membantu mengatasi masalah pencernaan seperti gas, kembung, diare dan sembelit.

2. Bantu mengurangi risiko diabetes

Jintan diketahui dapat membantu mengendalikan kadar gula darah tubuh. Hal tersebut sangat bermanfaat, terutama bagi pengidap diabetes. Menurut penelitian, senyawa aktif dalam jintan dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menghambat penyerapan glukosa di usus. Hal tersebut dapat membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan dan membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.

3. Meningkatkan daya tahan tubuh

Jintan juga diketahui mengandung senyawa antioksidan yang kuat, seperti timol dan terpena. Kedua senyawa tersebut diketahui dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Menurut penelitian, antioksidan dapat membantu tubuh untuk melawan radikal bebas, yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis.

4. Bantu meredakan gejala asma

Bagi penderita asma, jintan dapat menjadi bahan tambahan yang berguna untuk mengurangi gejalanya. Menurut penelitian, sifat antiinflamasi jintan membantu mengurangi peradangan pada saluran pernapasan dan mengurangi keparahan serangan asma.

5. Mengurangi kadar kolesterol

Menurut penelitian, jintan juga diketahui sangat bermanfaat untuk mengurangi kadar kolesterol tinggi. Jintan mengandung senyawa seperti flavonoid dan asam linoleat. Kedua senyawa tersebut membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga mengurangi risiko sejumlah penyakit jantung dan stroke. Oleh karena itu, mengkonsumsi jintan secara teratur juga dapat bantu menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.

6. Meringankan gejala menstruasi

Jintan sudah telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meredakan gejala menstruasi yang tidak nyaman. Menurut penelitian, sifat antispasmodik jintan dapat membantu meredakan kram perut dan mual selama menstruasi. Selain itu, meminum teh jintan hangat juga diketahui dapat bantu mengurangi ketidaknyamanan lainnya yang dapat dialami selama siklus menstruasi.

7. Meningkatkan kualitas tidur

Minum teh jintan sebelum tidur diketahui dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. Beberapa studi menunjukkan bahwa senyawa dalam jintan memiliki sifat relaksasi yang dapat membantu meredakan kegelisahan dan stres. Alhasil, karena tidur lebih nyenyak, tubuh akan terasa lebih segar keesokan harinya.

Kesimpulan

Dalam kesimpulan, jintan adalah rempah-rempah yang dapat memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa. Mulai dari kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan saluran pencernaan, mengurangi risiko diabetes, meningkatkan daya tahan tubuh, meredakan gejala asma, mengurangi kadar kolesterol, meringankan gejala menstruasi hingga meningkatkan kualitas tidur.

Meski demikian, penting untuk ingat bahwa jintan tidak dapat digunakan sebagai pengganti obat. Jika memiliki riwayat alergi atau kondisi medis tertentu, sebaiknya konsultasi dengan dokter terlebih dahulu untuk memastikan bahwa jintan aman untuk dikonsumsi. Jangan lupa juga untuk mengkombinasikan pola makan yang sehat dengan gaya hidup aktif, seperti berolahraga, untuk memperoleh manfaat kesehatan secara maksimal dari rempah-rempah ini.