KEJU FETA (FETA CHEESE): KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA

Image by fcafotodigital

Keju feta adalah salah satu jenis keju yang berasal dari Yunani, yang terkenal dengan rasa yang gurih serta tekstur yang lembut. Keju ini biasanya terbuat dari susu domba, atau campuran susu domba dan susu kambing. Selain rasanya yang nikmat, keju feta juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang membuatnya layak untuk ditambahkan ke dalam diet Anda. Lantas, apa saja kandungan gizi dan manfaat kesehatan keju feta? Baca terus artikelnya!

Kandungan Gizi Keju Feta

Menurut United States Department of Agriculture (USDA), setiap 150 gram keju feta mengandung:

Manfaat Kesehatan Keju Feta

Berikut adalah 8 manfaat keju feta bagi kesehatan tubuh:

1. Kaya akan kalsium

Keju feta adalah sumber kalsium yang sangat baik. Kalsium adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Mengkonsumsi keju feta secara teratur dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis, terutama pada wanita yang rentan terhadap penurunan massa tulang seiring bertambahnya usia.

2. Meningkatkan kesehatan usus

Keju feta mengandung probiotik alami yang bermanfaat bagi kesehatan usus. Probiotik adalah bakteri baik yang dapat membantu menjaga keseimbangan flora usus, meningkatkan pencernaan, dan memperkuat daya tahan tubuh. Mengkonsumsi keju feta dapat membantu mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti sembelit dan diare.

3. Sumber protein yang baik

Protein adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Keju feta mengandung protein yang tinggi, sehingga sangat cocok untuk memenuhi kebutuhan protein harian Anda. Protein dalam keju feta juga mudah dicerna, membuatnya ideal untuk dikonsumsi oleh orang yang memiliki masalah pencernaan.

4. Mengandung lemak sehat

Keju feta mengandung lemak sehat yang penting untuk kesehatan tubuh. Meski memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibanding jenis keju lainnya, lemak yang ada dalam keju feta sebagian besar adalah lemak tak jenuh, yang baik untuk kesehatan jantung. Mengkonsumsi keju feta dalam jumlah yang wajar dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

5. Rendah kalori

Keju feta memiliki kandungan kalori yang lebih rendah dibanding dengan jenis keju lainnya. Ini membuatnya menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang sedang menjalani program diet atau ingin menjaga berat badan. Dengan rasa yang khas, Anda bisa menggunakan keju feta dalam jumlah kecil untuk mendapatkan rasa yang maksimal tanpa menambah banyak kalori.

6. Mengandung vitamin B12

Keju feta juga merupakan sumber vitamin B12 yang baik, yang penting untuk menjaga kesehatan sistem saraf dan produksi sel darah merah. Selain itu, vitamin B12 juga berperan dalam mengubah makanan menjadi energi, yang membantu menjaga tingkat energi Anda sepanjang hari.

7. Menjaga kesehatan mata

Keju feta mengandung vitamin A, yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga penglihatan yang baik, terutama di malam hari, serta melindungi mata dari berbagai masalah terkait usia seperti degenerasi makula dan katarak.

8. Kaya akan antioksidan

Keju feta diketahui mengandung antioksidan, yang dapat membantu tubuh melawan radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu berbagai penyakit kronis, termasuk kanker dan penyakit jantung. Mengkonsumsi makanan kaya antioksidan, seperti keju feta, dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.

Cara Menikmati Keju Feta

Keju feta sangat serbaguna dan bisa dinikmati dalam berbagai cara. Anda dapat menambahkannya ke dalam salad, sandwich, atau makanan panggang. Keju feta juga bisa digunakan sebagai topping untuk pizza, pasta, atau hidangan sayuran. Selain itu, keju feta juga bisa dinikmati dengan buah-buahan seperti semangka atau tomat untuk kombinasi rasa yang segar.

Kesimpulan

Keju feta bukan hanya lezat, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan. Dengan kandungan kalsium, protein, probiotik, vitamin, dan antioksidan, keju feta bisa menjadi tambahan yang sehat untuk diet Anda. Meskipun demikian, karena keju feta adalah produk susu, pastikan untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar, terutama jika Anda memiliki intoleransi laktosa atau alergi terhadap produk susu. Dengan porsi yang tepat, keju feta bisa menjadi pilihan yang lezat dan bergizi dalam setiap hidangan Anda.