KEMIRI: KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA

Image by zkruger

Kemiri, atau dikenal juga sebagai Aleurites moluccanus, adalah salah satu tanaman yang sering dijumpai di berbagai negara tropis termasuk Indonesia. Selain digunakan sebagai bumbu masak yang memberikan aroma khas pada masakan, kemiri juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut ini adalah kandungan gizinya, serta beberapa manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dari mengkonsumsi kemiri.

Kandungan Gizi Kemiri

Menurut Nutritionix, setiap 28 gram kemiri mengandung:

Manfaat Kesehatan Kemiri

Berikut adalah 10 manfaat kemiri bagi kesehatan tubuh.

1. Kaya akan nutrisi

Kemiri kaya akan berbagai nutrisi penting yang diperlukan tubuh. Di dalamnya terkandung protein, lemak sehat, serat, serta berbagai vitamin dan mineral. Kandungan asam lemak esensial seperti asam linoleat dan asam oleat dalam kemiri berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

2. Menjaga kesehatan kulit

Minyak kemiri sering digunakan dalam produk perawatan kulit karena memiliki sifat melembapkan yang tinggi. Kandungan vitamin E dalam kemiri berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar UV. Selain itu, minyak kemiri juga dapat membantu mengatasi masalah kulit seperti jerawat, eksim dan kulit kering.

3. Bantu jaga kesehatan rambut

Minyak kemiri sudah lama dikenal sebagai bahan alami untuk merawat rambut. Mengoleskan minyak kemiri pada rambut secara rutin dapat membantu mengatasi rambut rontok, ketombe dan rambut kering. Kandungan asam lemak dalam minyak kemiri dapat menutrisi kulit kepala dan memperkuat folikel rambut, sehingga rambut tumbuh lebih kuat dan sehat.

4. Memperkuat sistem imun

Kemiri mengandung berbagai zat aktif yang dapat membantu memperkuat sistem imun tubuh. Antioksidan yang terdapat dalam kemiri, seperti vitamin E dan asam lemak omega-3, dapat membantu melindungi tubuh dari serangan berbagai penyakit dengan meningkatkan respon imun.

5. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan asam lemak tak jenuh dalam kemiri, seperti asam linoleat dan asam oleat, memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung. Asam lemak tersebut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah. Dengan demikian, mengkonsumsi kemiri secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

6. Baik untuk saluran pencernaan

Serat yang terkandung dalam kemiri bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Menurut penelitian, serat dapat memperlancar proses pencernaan, mencegah sembelit dan mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Dengan sistem pencernaan yang sehat, tubuh akan menyerap nutrisi dari makanan lebih efektif.

7. Sumber energi

Kemiri adalah sumber energi yang baik karena kandungan lemak dan proteinnya yang tinggi. Mengkonsumsi kemiri dapat memberikan tambahan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas sehari-hari. Selain itu, lemak sehat dalam kemiri juga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan dan menjaga berat badan tetap ideal.

8. Mengurangi peradangan

Kandungan antioksidan dan asam lemak omega-3 dalam kemiri memiliki efek anti inflamasi yang kuat. Ini berarti kemiri dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang seringkali menjadi penyebab berbagai penyakit kronis seperti arthritis, penyakit jantung dan diabetes.

9. Menjaga kesehatan mata

Vitamin E dan asam lemak omega-3 dalam kemiri juga berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Antioksidan tersebut dapat melindungi mata dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas, serta membantu mencegah penyakit mata terkait usia seperti degenerasi makula dan katarak.

10. Meningkatkan kesehatan mental

Asam lemak omega-3 dalam kemiri tidak hanya baik untuk kesehatan fisik tetapi juga kesehatan mental. Omega-3 diketahui dapat mendukung fungsi otak yang sehat, meningkatkan mood dan mengurangi risiko gangguan mental seperti depresi dan kecemasan.

Cara Mengkonsumsi Kemiri

Ada berbagai cara untuk mengkonsumsi kemiri untuk memperoleh manfaat kesehatannya secara maksimal. Anda bisa menggunakannya sebagai bumbu dalam masakan, atau mengkonsumsi minyak kemiri secara langsung. Untuk perawatan kulit dan rambut, minyak kemiri dapat dioleskan secara langsung atau dicampur dengan bahan alami lainnya.

Kesimpulan

Kemiri bukan hanya bumbu dapur yang memberikan cita rasa khas pada masakan, tetapi juga sumber nutrisi dan manfaat kesehatan yang luar biasa. Dari menjaga kesehatan kulit dan rambut hingga mendukung sistem imun dan kesehatan jantung, kemiri menawarkan berbagai manfaat yang tak terduga. Jadi, jangan ragu untuk memasukkan kemiri dalam pola makan dan perawatan harian Anda untuk mendapatkan tubuh yang lebih sehat dan kuat.