KENALI KANDUNGAN GIZI, MANFAAT KESEHATAN, TIPS UNTUK DIET SEHARI-HARI DAN EFEK SAMPING MENGKONSUMSI FLAXSEED (BIJI RAMI)

Image by azerbaijan_stockers / freepik

Flaxseed, atau biji rami, berasal dari tanaman Linum Usitatissimum. Flaxseed berasal dari Timur Tengah dan saat ini, telah dibudidayakan di seluruh dunia. Umumnya, flaxseed tersedia dalam bentuk biji-bijian, minyak, bubuk, tablet, kapsul dan tepung. Sudah bukan hal yang asing lagi, flaxseed adalah salah satu makanan yang sehat. Bahkan, beberapa orang pun menyebutnya sebagai 'makanan fungsional', yang berarti bisa dikonsumsi untuk meningkatkan kesehatan. Berikut adalah kandungan gizi serta dengan manfaat kesehatan flaxseed. Simak yang berikut ini.

Baca Juga: APA ITU FLAXSEED (BIJI RAMI)? RASA, TEKSTUR, TIPS MEMASAK DAN CARA MENGONSUMSI DAN MENYIMPANNYA

Kandungan gizi

Menurut United States Department of Agriculture (USDA), ± 100 gram flaxseed mengandung:

Manfaat kesehatan

Berikut adalah 5 manfaat flaxseed untuk kesehatan.

1. Tinggi asam lemak omega-3

Flaxseed mengandung jenis asam lemak omega-3 nabati, yaitu alfa-linolenat (ALA). Asam lemak ALA merupakan salah satu dari dua jenis asam lemak penting yang diperoleh dari makanan sehari-hari karena tubuh tidak bisa memproduksinya. Penelitian telah menunjukkan bahwa ALA dapat membantu tubuh melawan osteoporosis dengan mengurangi risiko patah tulang dan menawarkan perlindungan terhadap diabetes tipe 2. Selain itu, ALA juga bersifat anti inflamasi dan bisa mengurangi risiko seseorang terkena berbagai penyakit jantung seperti stroke.

2. Antikanker

Senyawa lignan yang terkandung di dalam flaxseed memiliki sifat antioksidan dan estrogen. Kedua sifat dapat menurunkan risiko kanker dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Flaxseed sudah terbukti dapat mencegah perkembangan sel kanker, terutama kanker payudara, prostat, dan usus besar. Menurut penelitian, perempuan yang mengkonsumsi flaxseed secara teratur memiliki risiko terkena kanker payudara yang lebih rendah.

3. Meningkatkan kesehatan sistem pencernaan

Flaxseed mengandung dua jenis serat, yaitu serat larut dan tidak larut. Menurut para ilmuwan, serat larut membantu sistem pencernaan untuk melunakkan feses, sehingga bisa melewati saluran gastrointestinal dan lebih mudah dikeluarkan. Di sisi lain, serat tidak larut dapat membantu menstimulasi sistem pencernaan untuk memindahkan limbah melalui usus dan meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan. Oleh karena itu, kedua jenis serat dibutuhkan oleh tubuh untuk meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.

4. Mengurangi kadar kolesterol

Flaxseed dapat mengurangi kadar kolesterol jahat low-density lipoprotein (LDL) dalam tubuh. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan pada orang penderita kolesterol tinggi, mengkonsumsi tiga sendok makan (± 30 gram) bubuk flaxseed setiap hari selama tiga bulan dapat mengurangi kolesterol total sebanyak 17 persen dan LDL sebanyak 20 persen. Meski demikian, penelitian lebih lanjut masih dibutuhkan untuk mengetahui apakah flaxseed bisa digunakan sebagai alternatif obat kolesterol.

5. Meningkat kesehatan jantung

Kandungan asam lemak omega-3 dalam flaxseed mampu mencegah penyakit kardiovaskular. Penelitian telah menunjukan bahwa flaxseed mampu mengurangi kadar trigliserida dalam tubuh. Artinya, flaxseed memerangi lemak berlebihan dalam aliran darah. Selain itu, kandungan omega-3 dan serat dalam flaxseed juga mampu menstabilkan detak jantung dan mengurangi risiko terjadinya aterosklerosis. Beberapa studi terbaru menyebutkan bahwa omega-3 dalam flaxseed dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Demikian adalah kandungan gizi serta dengan lima manfaat kesehatan flaxseed. Lantas, bagaimana caranya untuk memasukan flaxseed ke dalam diet sehari-hari? Apakah ada efek samping mengkonsumsi flaxseed?

Tips untuk memasukan flaxseed ke dalam diet sehari-hari

• Sebelum mengkonsumsi flaxseed, pastikan untuk ditumbuk terlebih dahulu karena jika dikonsumsi dalam bentuk utuh, flaxseed akan keluar dari saluran pencernaan tanpa dicerna dengan baik.
• Flaxseed bisa ditambahkan ke dalam sereal sarapan pagi, biskuit, kue, yogurt atau roti sebelum dipanggang.
• Asupan harian flaxseed yang direkomendasikan adalah sekitar 10–20 gram saja atau 1-2 sendok makan.
• Untuk memperoleh manfaat kesehatan flaxseed, konsumsilah dengan cara teratur.

Efek samping mengkonsumsi flaxseed

Menurut dr. Sarah Rizqia dari alodokter, beberapa efek samping (meskipun jarang), yang bisa muncul setelah mengkonsumsi flaxseed adalah rasa kembung, diare, mual/muntah, atau alergi. Dalam kasus parah, efek samping yang bisa terjadi juga termasuk gatal-gatal, sesak, sulit menelan dan rasa lemas. Jika mengalami gejala tersebut setelah mengkonsumsi flaxseed, sebaiknya segera ke dokter untuk diberi penanganan yang sesuai. Bagi ibu yang hamil dan menyusui, sebaiknya hindari mengkonsumsi flaxseed juga.

Kesimpulan

Demikian adalah penjelasan kandungan gizi dan lima manfaat kesehatan flaxseed untuk tubuh. Meski memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan, ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat mengkonsumsi flaxseed. Hal tersebut sudah dijelaskan dalam tips untuk memasukan flaxseed ke dalam diet sehari-hari. Ada beberapa efek samping (meskipun jarang), yang bisa muncul setelah mengkonsumsi flaxseed. Hal tersebut juga sudah dijelaskan dalam efek samping mengkonsumsi flaxseed. Jika memiliki riwayat alergi atau penyakit tertentu, sebaiknya konsultasi dengan dokter terlebih dahulu apakah flaxseed aman untuk dikonsumsi.

Rekomendasi TheHealthyBelly
	Bob's Red Mill Organic Brown Flaxseed Mengandung Soluble Mucilaginous: Sebuah serat yang dapat mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan menyeimbangkan kadar gula darah Tinggi Omega 3: Mengurangi resiko stroke dan serangan jantung Tersedia di: Shopee, Lazada