KURMA SUKARI: KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA

Image by miriam-doerr

Kurma Sukari adalah salah satu jenis kurma yang dikenal dengan teksturnya yang lembut, rasa manisnya yang alami, dan warna keemasan yang khas. Nama “sukari” berasal dari Bahasa Arab, yakni “sukkur” yang berarti gula. Selain menjadi cemilan favorit banyak orang, kurma sukari juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.

Kandungan Gizi Kurma Sukari

Menurut HelloSehat, setiap 100 gram kurma sukari mengandung:

Manfaat Kesehatan Kurma Sukari

Berikut adalah beberapa manfaat kurma sukari bagi kesehatan tubuh yang perlu diketahui:

1. Sumber energi alami

Kurma sukari mengandung karbohidrat alami yang mudah dicerna oleh tubuh. Kandungan gula alaminya, seperti glukosa dan fruktosa, memberikan energi instan, sehingga cocok dikonsumsi saat berbuka puasa atau sebelum beraktivitas fisik.

2. Menjaga kesehatan saluran pencernaan

Kurma juga diketahui sukari kaya akan serat, yang sangat baik untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan. Mengkonsumsi kurma sukari secara teratur dapat membantu:

• Melancarkan buang air besar
• Mencegah sembelit
• Menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus

3. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan kalium dan magnesium dalam kurma sukari dapat membantu jaga tekanan darah tetap stabil, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, serat yang tinggi dalam kurma sukari juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

4. Membantu jaga kadar gula darah

Meskipun kurma sukari memiliki rasa yang manis, indeks glikemiknya cukup rendah dibandingkan dengan gula olahan. Hal ini membuatnya menjadi cemilan alternatif yang sehat bagi penderita diabetes, asalkan dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.

5. Meningkatkan fungsi otak

Kurma sukari mengandung antioksidan seperti flavonoid, fenolik, dan karotenoid, yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat stres oksidatif. Selain itu, kandungan antioksidan dalam kurma sukari juga dapat membantu meningkatkan daya ingat, dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

6. Memperkuat tulang

Kandungan mineral dalam kurma sukari, seperti kalsium, fosfor, dan magnesium, dapat membantu jaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis. Hal tersebut sangat bermanfaat bagi orang lanjut usia, atau mereka yang memiliki risiko kekurangan kalsium.

7. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kandungan vitamin C dan senyawa antioksidan dalam kurma sukari dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C dan antioksidan dapat membantu tubuh melawan infeksi, dan mempercepat proses penyembuhan.

8. Bantu jaga berat badan

Kandungan serat dalam kurma sukari dapat membuat tubuh terasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil makanan tidak sehat. Namun, kurma tetap harus dikonsumsi dalam jumlah yang wajar untuk menghindari kelebihan kalori.

Kesimpulan

Kurma sukari bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan, mulai dari meningkatkan energi, hingga menjaga kesehatan jantung dan otak. Dengan mengkonsumsinya dalam jumlah yang tepat, Anda dapat menikmati manfaatnya secara optimal.