LOKIO: KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA BAGI TUBUH

Image by HandmadePictures

Lokio, atau dikenal juga dengan nama ilmiahnya Allium schoenoprasum, adalah tanaman herba yang mungkin tidak begitu dikenal seperti bawang putih atau bawang merah, tetapi jangan salah, lokio memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Tanaman ini telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad, terutama di Eropa dan Asia. Dengan kandungan nutrisi yang kaya dan sifat-sifat penyembuhan yang kuat, lokio layak dimasukkan dalam pola makan sehat Anda. Lantas, apa saja kandungan gizi dan manfaat kesehatannya? Baca terus artikelnya!

Kandungan Gizi Lokio

Menurut United States Department of Agriculture (USDA), 1 sendok makan (3 gram) lokio mengandung:

Manfaat Kesehatan Lokio

Berikut adalah 7 manfaat lokio bagi kesehatan tubuh.

1. Kaya akan antioksidan

Salah satu manfaat kesehatan utama dari lokio adalah kandungannya yang kaya akan antioksidan. Menurut penelitian, antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung. Dengan mengkonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan seperti lokio, Anda dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan mengurangi risiko terkena penyakit kronis.

2. Baik untuk kesehatan jantung

Lokio mengandung senyawa-senyawa yang telah terbukti bermanfaat untuk kesehatan jantung. Senyawa-senyawa tersebut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Dengan demikian, mengkonsumsi lokio secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

3. Mengandung vitamin dan mineral penting

Lokio kaya akan vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan. Ini termasuk vitamin C, vitamin K, vitamin A, folat, serta mineral seperti kalsium, magnesium, dan potassium. Vitamin dan mineral tersebut memiliki peran yang penting dalam fungsi tubuh yang optimal, mulai dari mendukung sistem kekebalan tubuh hingga menjaga kesehatan tulang dan gigi.

4. Menjaga kesehatan saluran pencernaan

Serat dalam lokio sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan saluran pencernaan. Menurut penelitian, serat dapat mencegah sembelit dengan meningkatkan gerakan usus dan melancarkan usus. Selain itu, lokio juga mengandung senyawa-senyawa yang dapat membantu meredakan gejala gangguan pencernaan seperti perut kembung dan nyeri.

5. Bantu mencegah kanker

Kandungan antioksidan dan senyawa-senyawa fitokimia dalam lokio telah dikaitkan dengan perlindungan terhadap beberapa jenis kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan yang kaya akan bahan-bahan ini dapat membantu mencegah perkembangan kanker usus dan kanker lambung. Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan, mengkonsumsi lokio sebagai bagian dari pola makan sehat dapat menjadi langkah yang baik untuk mencegah kanker.

6. Menjaga kesehatan mata

Kandungan vitamin A dalam lokio diketahui sangat bermanfaat untuk kesehatan mata. Menurut penelitian, vitamin A diperlukan untuk menjaga penglihatan yang baik dan mencegah masalah mata seperti rabun jauh dan rabun dekat. Dengan mengkonsumsi makanan yang kaya akan vitamin A seperti lokio, Anda dapat membantu menjaga kesehatan mata secara keseluruhan.

7. Mengurangi risiko peradangan

Lokio memiliki sifat anti inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan kronis telah dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, termasuk arthritis, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung. Dengan mengkonsumsi lokio secara teratur, Anda dapat membantu mengurangi risiko peradangan dan penyakit terkaitnya.

Kesimpulan

Lokio mungkin merupakan tanaman yang sering diabaikan. Namun, khasiat kesehatannya yang luar biasa seharusnya membuatnya menjadi bintang dalam dapur dan kebun Anda. Dengan kandungan antioksidan, vitamin, mineral, dan senyawa-senyawa fitokimia yang melimpah, lokio menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang dapat meningkatkan kualitas hidup Anda secara keseluruhan. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan lokio ke dalam pola makan sehat Anda dan nikmati manfaatnya yang luar biasa untuk kesehatan.