MANFAAT BAWANG MERAH UNTUK KESEHATAN DAN KECANTIKAN

Image by jcomp

Sebagian besar hidangan Indonesia menggunakan bawang merah sebagai salah satu bumbu penyedap. Bukan hanya sekedar untuk membuat makanan menjadi lebih sedap dan meningkatkan rasa, bawang merah ternyata juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Berikut adalah kandungan bawang merah, manfaat bawang merah untuk kesehatan dan kecantikan, serta dengan efek samping mengkonsumsi bawang merah berlebihan.

Baca Juga: KUASAI SENI MEMOTONG BAWANG TANPA MENANGIS: PANDUAN MEMOTONG DENGAN MUDAH

Fakta nutrisi

Setiap ± 100 gram bawang merah mengandung:

Selain yang tersebut, bawang merah juga memiliki beberapa nutrisi lainnya. Mengutip E-Journal Widya Kesehatan Vol. 1 No. 1, bawang merah juga mengandung air, gula, vitamin A, B3, B6, K, E, dan asam folat.

Manfaat untuk kesehatan

1. Mencegah kanker

Kanker terbentuk dari sel-sel tubuh yang abnormal. Meski ahli kesehatan tidak mengetahui penyebab pastinya, mereka berpendapat bahwa paparan radikal bebas merupakan salah satu faktor risikonya. Radikal bebas merupakan molekul yang ada pada polusi atau asap rokok, bisa menyebabkan stres oksidatif dan memicu kerusakan sel. Dalam jangka panjang, paparan radikal bebas bisa merusak sel dan membuatnya jadi abnormal serta menyebabkan sel tersebut berkembang tanpa kendali, dan membentuk tumor.

Penelitian telah membuktikan bahwa mengkonsumsi makanan yang memiliki kadar antioksidan yang tinggi bisa bantu mencegah kanker. Vitamin C dalam bawang merah berfungsi sebagai antioksidan yang dapat membantu tubuh melawan radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, bawang merah juga mengandung allicin, senyawa yang mampu mencegah tumbuhnya sel kanker, terutama untuk kanker kolorektal. Journal of National Cancer Institute menyebutkan, seseorang yang mengkonsumsi sayuran mengandung allicin berisiko rendah terkena kanker prostat.

2. Mengatasi peradangan

Saat virus, bakteri atau zat asing masuk ke dalam tubuh, sistem kekebalan akan membuat antibodi untuk melawannya. Namun, proses ini akan menghasilkan zat yang bisa menimbulkan peradangan. Ketika peradangan terjadi dalam jangka panjang, risiko berbagai penyakit kronis akan meningkat, contohnya penyakit jantung dan kanker.

Bawang merah memiliki kandungan antioksidan (vitamin C) yang bisa bantu tubuh untuk melawan radikal bebas penyebab kanker dan berbagai penyakit berbahaya lainnya. Berdasarkan hasil penelitian, antioksidan pada bawang merah bisa menghambat penyakit degeneratif juga seperti alzheimer dan parkinson.

3. Meningkatkan sistem imun

Pilek atau flu merupakan penyakit yang paling sangat mudah menular. Agar tidak mudah terpapar, konsumsi makanan yang kaya vitamin C seperti bawang merah. Penelitian telah membuktikan bahwa vitamin C dapat merangsang sel darah putih menuju lokasi infeksi, membentuk antioksidan dan membunuh mikroba yang menyerang tubuh.

Bawang merah memiliki kandungan polifenol yang berperan aktif sebagai antioksidan. Kandungan inilah yang membuat bawang merah mampu menjaga tubuh dari radikal bebas. Sehingga dengan mengonsumsi bawang merah secara rutin, daya tahan tubuh bisa tetap terjaga dengan baik.

4. Bagus untuk kesehatan tulang

Manfaat kesehatan bawang merah berikutnya adalah bawang merah dapat bantu menjaga kesehatan tulang. Manfaat ini berasal dari kandungan kalsium pada bawang merah. Zat kalsium dapat menjaga tulang agar tetap kokoh. Selain menjaga tulang, kalsium juga bantu tubuh merangsang pertumbuhan sel tulang baru menggantikan sel tulang yang rusak. Bukan hanya kalsium, mineral lain pada bawang merah juga memberikan manfaat serupa, seperti tembaga, zat besi, dan fosfor.

Sebuah studi menjelaskan, mengonsumsi bawang merah setiap hari berpotensi meningkatkan kepadatan tulang pada wanita yang lagi mengalami menopause. Dengan mengkonsumsi bawang merah secara rutin, risiko patah tulang pinggul lebih rendah dibandingkan wanita yang tidak pernah mengkonsumsi bawang merah.

5. Meningkatkan kesehatan saraf dan otot

Bawang merah mengandung kalium dengan jumlah yang relatif tinggi. Fungsi kalium sangat vital bagi tubuh karena memiliki khasiat yang dapat mendukung otot dan saraf agar bisa bekerja dengan normal. Saraf dan otot yang sehat tentu akan membantu tubuh untuk melakukan berbagai aktivitas setiap hari. Bila kadar kalium rendah, tubuh akan sangat mungkin mengalami masalah pada saraf atau otot. Masalah kesehatan yang paling umum dialami termasuk otot lemah atau tubuh lemas. Oleh karena itu, manfaat kandungan kalium pada bawang merah bisa membantu menjaga kesehatan saraf dan otot.
 

Manfaat untuk kecantikan

1. Membuat kulit bercahaya

Sebagian besar orang, khususnya wanita, ingin kulit wajah sehat dan bercahaya. Penggunaan produk perawatan dari bahan kimia justru bisa menyebabkan kulit menjadi kusam. Salah satu cara aman untuk mengatasi kulit yang sudah terlanjur kusam, adalah dengan memanfaatkan bawang merah. Bawang merah memiliki kandungan vitamin A, C, dan E yang bisa menjadikan kulit wajah lebih bercahaya. Bawang merah yang digunakan untuk wajah biasanya sudah dalam bentuk ekstrak sehingga lebih mudah terserap ke dalam kulit.

2. Mencegah jerawat

Masalah pada kulit selanjutnya adalah seringnya muncul jerawat. Munculnya jerawat di wajah disebabkan oleh banyak hal, mulai dari infeksi, produksi minyak berlebihan, hingga kotoran seperti debu yang menempel di kulit wajah. Meskipun saat ini sudah banyak obat jerawat, tidak ada salahnya menggunakan bahan alami seperti bawang merah untuk menghilangkan jerawat. Bawang merah dipercaya bisa meredakan jerawat yang meradang dengan cepat. Kandungan antiseptik pada bawang merah mampu membunuh bakteri, jamur dan virus, yang menyebabkan infeksi kulit terutama saat sedang berjerawat.

3. Menghilangkan garis halus

Garis halus merupakan salah satu tanda penuaan. Umumnya, garis-garis halus ditemukan pada sudut wajah. Untuk sebagian orang, kondisi tersebut mengganggu penampilan. Untuk mengatasi hal tersebut, manfaatkan bawang merah sebagai masker alami. Bawang memiliki kemampuan untuk melancarkan peredaran darah dan mendorong terbentuknya kolagen. Maka dari itu, penggunaan bawang merah juga membuat kulit lebih kencang.

Efek samping konsumsi bawang merah berlebihan

1. Meningkatkan risiko pendarahan

Bawang merah memang diketahui dapat memperlambat pembekuan darah. Dengan demikian, bawang merah memiliki potensi untuk meningkatkan risiko pendarahan. Maka dari itu, ketika seseorang telah mengalami operasi, jangan mengkonsumsi bawang merah minimal 2 minggu setelah waktu operasi.

2. Penyebab bau mulut

Sama seperti bawang putih, bawang merah memang memiliki aroma khas dan tidak heran jika mengkonsumsi bawang merah secara berlebihan akan menyebabkan bau mulut. Kondisi tersebut terjadi karena sulfur pada bawang merah cukup tinggi. Untuk itu, disarankan segera membersihkan gigi dan mulut setelah mengkonsumsi bawang merah.

3. Mual dan muntah

Terlalu banyak makan bawang merah juga bisa menyebabkan mual dan muntah. Hal tersebut dikarenakan, bawang merah berisiko membuat lambung iritasi. Jika hal tersebut terjadi berulang kali, maka sangat disarankan untuk segera memeriksakan diri ke dokter.

Kesimpulan

Demikian beberapa manfaat bawang merah untuk kesehatan dan kecantikan. Walaupun manfaatnya segudang, jika dikonsumsi terlalu banyak bisa menimbulkan beberapa efek samping. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi bawang merah dalam jumlah sewajarnya.
 

Baca juga: MANFAAT KESEHATAN DAN EFEK SAMPING BAWANG PUTIH

Rekomendasi TheHealthyBelly
	Sunrise Bawang Merah Brebes Super Red Shallot Bebas pestisida Bebas residu berbahaya Diproses dengan cara higenis Tersedia di: Shopee, Lazada