MANFAAT KESEHATAN GOJI BERRY

Goji berry atau wolfberry adalah buah yang berasal dari China. Bermanfaat untuk kesehatan. Buah ini sudah dipakai lebih dari 2,000 tahun sebagai ramuan herbal, supplement dan superfood blends di seluruh dunia. Goji berry dijual dalam keadaan dikeringkan dan bubuk. Sering digunakan dalam banyak macam masakan, mulai dari hidangan pembuka seperti salad, sup herbal, topping roti, hingga hidangan penutup. 
 

Goji berry dijuluki sebagai superfood karena mengandung fitokimia seperti polisakarida, beta-carotene dan zeaxanthin. Polisakarida bisa bantu memperkuat fungsi imun dan antioksidan dalam tubuh. Beta-carotene yang membuat kulit goji berry warna oranye sangat penting untuk kesehatan mata, tulang, kulit dan pembentukan sel dalam tubuh. Kandungan beta-carotene goji berry adalah salah satu yang tertinggi diantara semua tumbuhan yang bisa dimakan. Zeaxanthin sangat penting untuk mendukung sistem imun dan mencegah degenerasi makula (bagian tengah retina melemah)

Baca Juga: GOJI BERRY: KEUNIKAN, KEGUNAAN, DAN SEGALA HAL YANG PERLU DIKETAHUI

Fakta Nutrisi:

Setiap 28 gram goji Berry kering mengandung:

* DV adalah Daily Value

Manfaat konsumsi goji berry

1. Melindungi Mata

Goji berry dipercaya bisa melindungi mata karena memiliki kadar antioksidan sehat yang tinggi. Beta-carotene dan Zeaxanthin merupakan dua antioksidan yang penting untuk melindungi mata dari lampu UV, stres oksidatif dan radikal bebas.

2. Meningkatkan Imun Tubuh

Goji berry mengandung kadar antioksidan sehat yang tinggi yang bisa membantu meningkatkan imun tubuh. Buah ini juga diketahui mengandung jumlah Vitamin A & C yang sangat banyak. Vitamin yang penting untuk membangun imun tubuh dan mencegah penyakit, mulai dari flu hingga kanker.

3. Melindungi Dari Kanker

Kadar antioksidan Vitamin C, Zeaxanthin dan Carotenoids yang tinggi dalam goji berry membuatnya efektif melawan sel kanker, memperlambat pertumbuhan tumor, mengurangi peradangan dan membantu menghilangkan zat berbahaya dari tubuh.

4. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Goji berry diketahui mengandung beta-carotene. Beta-Carotene sering dipakai sebagai bahan untuk krim kulit karena kemampuannya untuk:

1. Meningkatkan kesehatan kulit
2. Mengurangi iritasi kulit 
3. Mengurangi efek UV dari matahari
4. Anti aging

Salah satu hidangan yang mengandung goji berry dan sangat populer untuk kesehatan kulit adalah Peach Gum Dessert. Walaupun memiliki bahan masak yang banyak, dessert satu ini sangat mudah untuk dibuat dan dapat dinikmati dingin maupun panas. 

RESEP PEACH GUM

5. Menjaga Kadar Gula Darah

Goji berry dapat membantu mengontrol pelepasan gula ke dalam darah. Riset membuktikan bahwa goji berry bisa menyeimbangkan kadar insulin dan glukosa di dalam darah.

Apakah Goji Berry boleh dikonsumsi oleh semua orang?

Siapapun yang menderita alergi kepada buah berry harus berkonsultasi dengan dokter sebelum mengkonsumsi goji berry kering/fresh atau suplemen yang mengandung goji berry ekstrak.

Goji berry juga bisa bereaksi dengan beberapa obat-obatan termasuk:

• Pengencer darah
• Obat tekanan darah
• Obat diabetes

Orang yang sedang menggunakan obat-obat ini harus konsultasi dengan dokter masing-masing sebelum menambahkan goji berry dalam diet mereka.

Baca Juga: MENGENALI SUPERFOOD DAN JENIS MAKANAN DALAM KELOMPOK SUPERFOOD

Rekomendasi TheHealthyBelly
	Zhong Ning Gou Zi Tanpa pengawet Kaya akan nutrisi seperti protein, vitamin, mineral dan antioksidan Dikonsumsi sebagai supplement, atau diolah menjadi makanan atau minuman herbal Tersedia di: Shopee, Lazada