MANFAAT KESEHATAN TAHINI: SUPERFOOD YANG WAJIB DICOBA

Image by AlexPro9500

Tahini, pasta yang terbuat dari biji wijen yang dihaluskan, mungkin belum begitu populer di kalangan masyarakat Indonesia. Namun, tahini memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa, yang seharusnya membuatnya menjadi bagian penting dari pola makan sehari-hari Anda. Dari meningkatkan kesehatan jantung hingga memperkuat tulang, mari kita jelajahi manfaat kesehatan yang menakjubkan dari tahini.

Kandungan Gizi Tahini

Menurut United States Department of Agriculture (USDA), 1 sendok makan (15 gram) tahini mengandung:

Manfaat Kesehatan Tahini

Berikut adalah 7 manfaat tahini bagi kesehatan tubuh.

1. Kaya akan nutrisi penting

Tahini kaya akan nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh. Menurut penelitian, tahini kaya akan protein nabati, serat, serta mineral penting seperti kalsium, zat besi, magnesium, dan fosfor. Oleh karena itu, mengkonsumsi tahini dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda dengan cara yang lezat dan mudah.

2. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan lemak sehat dalam tahini, terutama asam lemak tak jenuh tunggal, telah terbukti dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Lemak sehat ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, sehingga menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.

3. Menjaga kesehatan tulang

Tahini kaya akan kalsium, mineral yang sangat penting untuk kesehatan tulang. Dengan mengkonsumsi tahini secara teratur, Anda dapat memperkuat tulang secara keseluruhan, serta mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang di kemudian hari.

4. Menjaga kesehatan otak

Biji wijen, yang menjadi bahan dasar tahini, mengandung asam amino triptofan, yang dapat membantu tubuh dalam produksi serotonin, yaitu neurotransmitter yang bertanggung jawab untuk menjaga suasana hati yang sehat dan meningkatkan fungsi otak.

5. Menyediakan tubuh energi berkelanjutan

Tahini adalah sumber energi yang luar biasa karena kandungan lemak sehat dan proteinnya yang tinggi. Menurut penelitian, lemak sehat dalam tahini dapat memberikan tubuh energi berkelanjutan, sementara protein dapat membuat tubuh terasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.

6. Baik untuk kesehatan saluran pencernaan

Kandungan serat yang tinggi dalam tahini dapat meningkatkan kesehatan saluran pencernaan. Menurut penelitian, serat dalam tahini dapat melancarkan pergerakan usus yang sehat dan mencegah sembelit, sehingga membantu jaga saluran pencernaan Anda tetap berfungsi dengan baik.

7. Menjaga keseimbangan hormon

Menurut penelitian, tahini diketahui mengandung fitoestrogen alami, yang dapat membantu menjaga keseimbangan hormon dalam tubuh. Hal tersebut sangat bermanfaat, terutama bagi wanita, untuk mengelola gejala menopause dan menstruasi.

Cara Menikmati Tahini Dalam Pola Makan Sehari-hari

Tahini dapat dinikmati dalam berbagai cara yang kreatif dalam pola makan sehari-hari Anda. Anda dapat menambahkannya ke smoothie, salad, atau oatmeal untuk memberikan sentuhan kaya rasa dan nutrisi. Anda juga bisa menggunakan tahini sebagai bahan dasar saus atau dip untuk menyempurnakan hidangan favorit Anda.

Saat membeli tahini, pastikan untuk memilih produk yang berkualitas tinggi dan tidak mengandung tambahan gula atau minyak yang tidak sehat. Mengkonsumsi tahini dalam jumlah yang wajar sebagai bagian dari pola makan seimbang akan memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa bagi tubuh Anda.

Kesimpulan

Dengan segala manfaat kesehatan yang ditawarkannya, tahini layak menjadi bagian penting dari diet sehat Anda. Jadi, mulailah menambahkan tahini ke dalam menu Anda dan nikmati manfaat kesehatan yang menakjubkan yang ditawarkannya.