OYONG - KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA

Image by Suwatwongkham

Oyong, atau dikenal juga dengan nama ilmiah Luffa acutangula, adalah sejenis sayuran yang populer di Asia Tenggara, termasuk di Indonesia. Sayuran ini memiliki bentuk panjang dan silindris, dengan kulit yang kasar dan berpori-pori. Oyong biasanya digunakan dalam masakan, baik direbus, ditumis maupun digoreng. Selain rasanya yang lezat, oyong juga diketahui memiliki sejumlah manfaat kesehatan berkat kandungan gizinya. Lantas, apa saja kandungan gizi dan manfaat kesehatan okra? Simak terus artikelnya!

Kandungan Gizi Oyong

Menurut United States Department of Agriculture (USDA), 100 gram oyong mengandung:

Manfaat Kesehatan Oyong

Berikut adalah 7 manfaat oyong bagi kesehatan tubuh.

1. Menjaga kesehatan jantung

Oyong mengandung pektin, serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Dengan mengkonsumsi oyong secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, oyong juga kaya akan kalium, mineral yang dapat membantu menjaga tekanan darah normal dan mengurangi risiko hipertensi.

2. Meningkatkan kesehatan saluran pencernaan

Kandungan serat yang tinggi dalam oyong dapat membantu meningkatkan kesehatan saluran pencernaan. Menurut penelitian, serat dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan. Selain itu, oyong juga dapat bertindak sebagai agen detoksifikasi alami, yang dapat membersihkan usus dan mengeluarkan racun dari tubuh.

3. Bantu mengurangi berat badan

Bagi mereka yang ingin menjalani program diet untuk mengurangi berat badan atau menjaga berat badan yang sehat, oyong dapat menjadi pilihan makanan yang bermanfaat dalam diet sehari-hari. Selain rendah kalori dan rendah lemak, oyong juga diketahui kaya akan serat, yang dapat membuat tubuh terasa kenyang lebih lama. Pada akhirnya, Anda dapat mengendalikan nafsu makan, mengurangi asupan kalori berlebihan dan mempercepat proses penurunan berat badan yang sehat.

4. Memperkuat daya tahan tubuh

Oyong mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk vitamin C dan vitamin A. Kedua vitamin tersebut berperan penting dalam memperkuat daya tahan tubuh. Menurut penelitian, vitamin C adalah antioksidan yang kuat, yang dapat membantu tubuh melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. Sementara vitamin A dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan selaput lendir, sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi.

5. Menjaga kesehatan mata

Kandungan vitamin A yang tinggi dalam oyong juga diketahui sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Menurut penelitian, vitamin A membantu menjaga penglihatan yang baik dan mencegah masalah mata seperti kebutaan malam, katarak dan degenerasi makula terkait usia.

6. Meningkat kesehatan tulang dan gigi

Kandungan kalsium dan fosfor dalam oyong memiliki peran yang penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Menurut penelitian, kalsium adalah mineral penting yang diperlukan untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat, sementara fosfor dapat membantu memperkuat tulang dan gigi.

7. Bantu menjaga kesehatan kulit

Oyong diketahui memiliki sifat anti inflamasi dan antioksidan, yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Menurut penelitian, kandungan vitamin C dan vitamin E dalam oyong dapat membantu melawan radikal bebas dan meredakan peradangan, sehingga kulit terlihat lebih cerah dan sehat. Selain itu, oyong juga dapat digunakan secara topikal, sebagai masker alami untuk merawat kulit wajah.

Cara Memperoleh Manfaat Kesehatan Oyong

Oyong adalah sayuran yang sehat dan lezat yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Anda dapat mengkonsumsinya dalam berbagai cara, seperti direbus, ditumis, atau ditambahkan dalam sup atau salad. Pastikan untuk memasukkan oyong dalam pola makan sehat Anda untuk memperoleh manfaat kesehatannya.

Namun, penting untuk diingat bahwa beberapa orang mungkin memiliki alergi atau intoleransi terhadap oyong. Bagi yang memiliki riwayat alergi makanan atau gejala yang tidak biasa setelah mengkonsumsi oyong, segeralah berkonsultasi dengan dokter.

Kesimpulan

Dalam kesimpulan, oyong adalah sayuran yang kaya akan manfaat kesehatan. Dengan mengkonsumsinya secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi pencernaan, menurunkan berat badan, memperkuat daya tahan tubuh, menjaga kesehatan mata, mendukung kesehatan tulang dan gigi, serta menjaga kesehatan kulit. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan oyong ke dalam menu makanan sehat Anda dan rasakan manfaatnya bagi tubuh.