PISANG TANDUK - KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA

Image by PicturePartners

Pisang tanduk, atau juga dikenal sebagai plantain, bukan hanya makanan lezat yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Ternyata, pisang tanduk juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif, pisang tanduk dapat memberikan kontribusi besar terhadap kesejahteraan Anda. Artikel ini akan membahas lebih dalam mengenai kandungan gizi pisang tanduk, serta dengan beberapa manfaat kesehatan yang menarik dari buah yang lezat ini.

Kandungan Gizi Pisang Tanduk

Menurut United States Department of Agriculture (USDA), 130 gram pisang tanduk rebus mengandung:

Manfaat Kesehatan Pisang Tanduk

Berikut adalah 10 manfaat pisang tanduk bagi kesehatan tubuh.

1. Baik untuk kesehatan saluran pencernaan 

Pisang tanduk mengandung serat yang melimpah. Menurut penelitian, serat memiliki peran yang sangat penting untuk kesehatan saluran pencernaan. Serat dapat membantu mencegah sembelit dengan meningkatkan gerakan usus dan mempromosikan proses pencernaan yang lancar. Selain itu, serat juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

2. Sumber energi alami

Pisang tanduk diketahui mengandung karbohidrat kompleks, yang memberikan sumber energi alami yang tahan lama. Hal tersebut membuatnya menjadi pilihan yang ideal sebelum, atau setelah melakukan aktivitas fisik. Selain itu, karbohidrat dalam pisang tanduk juga dapat membantu menjaga tingkat gula darah yang stabil serta mencegah lonjakan dan penurunan gula darah yang drastis.

3. Kaya akan vitamin dan mineral

Pisang tanduk mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, yang dapat mendukung berbagai fungsi tubuh. Kandungan vitamin C dalam pisang tanduk membantu meningkatkan daya tahan tubuh, sementara vitamin B6 penting untuk metabolisme dan fungsi saraf yang sehat. Kalium, mineral lainnya yang melimpah dalam pisang tanduk, juga dapat membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan tekanan darah yang sehat.

4. Baik untuk kesehatan jantung

Kandungan serat, kalium dan vitamin C dalam pisang tanduk membuatnya menjadi makanan yang baik untuk kesehatan jantung. Serat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah, sementara kalium membantu menjaga tekanan darah yang sehat. Antioksidan yang ditemukan dalam vitamin C juga membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.

5. Menjaga kesehatan mata

Pisang tanduk mengandung senyawa seperti beta-karoten dan vitamin A, yang esensial untuk kesehatan mata yang baik. Mengkonsumsi pisang tanduk secara teratur dapat membantu menjaga penglihatan yang tajam dan mencegah risiko penyakit mata terkait usia.

6. Bantu mengurangi berat badan

Bagi yang sedang berusaha untuk menjaga berat badan yang sehat, pisang tanduk dapat menjadi pilihan yang baik. Dengan kandungan serat yang tinggi dan rendah kalori, pisang tanduk memberikan tubuh rasa kenyang lebih lama, tanpa meningkatkan asupan kalori yang berlebihan. Hal tersebut dapat membantu Anda mengontrol nafsu makan dan mendukung upaya penurunan berat badan.

7. Anti inflamasi

Pisang tanduk mengandung senyawa anti inflamasi alami, seperti bromelain dan vitamin C. Senyawa-senyawa tersebut dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang pada akhirnya dapat mengurangi risiko penyakit inflamasi kronis seperti arthritis dan penyakit jantung.

8. Menyediakan nutrisi selama kehamilan

Pisang tanduk adalah sumber asam folat yang baik, yang sangat penting selama periode kehamilan. Menurut penelitian, asam folat dapat membantu mencegah cacat tabung saraf pada janin yang sedang berkembang dan mendukung pertumbuhan sel yang sehat.

9. Meningkatkan mood dan mengurangi stres

Pisang tanduk mengandung triptofan, sejenis asam amino yang berperan dalam produksi serotonin – neurotransmitter yang mengatur mood dan emosi. Oleh karena itu, mengkonsumsi pisang tanduk dapat membantu meningkatkan suasana hati dan mengurangi tingkat stres.

10. Dukungan nutrisi untuk anak-anak

Pisang tanduk adalah cemilan yang baik untuk anak-anak karena rasa manis alaminya dan kandungan nutrisinya. Pisang tanduk memberikan energi yang dibutuhkan oleh anak-anak yang sedang tumbuh, sambil menyediakan sejumlah nutrisi penting untuk perkembangan yang optimal.

Penutup

Dalam penutup, pisang tanduk adalah buah yang lezat dan bergizi, yang menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Dari mendukung kesehatan saluran pencernaan hingga menjaga kesehatan jantung dan mata, pisang tanduk adalah tambahan yang berharga untuk diet Anda. Jangan ragu untuk menikmatinya dalam berbagai cara, seperti dimakan langsung, diolah menjadi hidangan, atau ditambahkan ke smoothie untuk memaksimalkan manfaatnya. Tetaplah menjaga pola makan seimbang dan sehat, serta konsultasikan dengan ahli medis sebelum membuat perubahan signifikan dalam diet sehari-hari.