ROLLED OATS: KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT KESEHATANNYA

Image by Arx0nt

Rolled oats adalah salah satu jenis makanan yang semakin populer di kalangan mereka yang peduli terhadap kesehatan. Tidak hanya lezat, rolled oats juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang dapat membantu menjaga tubuh tetap bugar dan sehat. Artikel ini akan membahas lebih dalam mengenai kandungan gizi rolled oats, berbagai manfaat kesehatannya, dan mengapa makanan ini layak untuk menjadi bagian dari diet harian Anda.

Kandungan Gizi Rolled Oats

Menurut United States Department of Agriculture (USDA), setiap 40 gram rolled oats mengandung:

Manfaat Kesehatan Rolled Oats

Berikut adalah 8 manfaat rolled oats bagi kesehatan tubuh:

1. Sumber serat yang baik

Rolled oats merupakan sumber serat makanan yang sangat baik, terutama serat larut yang disebut beta-glukan. Serat ini berperan penting dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan dengan membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit. Selain itu, beta-glukan juga diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah, yang pada akhirnya dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

2. Menjaga kadar gula darah

Rolled oats memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti bahwa mereka dicerna dan diserap secara perlahan oleh tubuh. Hal ini dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, membuat rolled oats menjadi pilihan yang baik bagi penderita diabetes, atau mereka yang ingin mengontrol kadar gula darah mereka. Selain itu, kandungan serat dalam rolled oats juga dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.

3. Meningkatkan kesehatan jantung

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, rolled oats dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah. Selain itu, serat larut dalam rolled oats juga dapat mengurangi risiko hipertensi dan penyakit jantung koroner. Oats juga mengandung antioksidan unik yang disebut avenanthramides, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi pembuluh darah dari kerusakan oksidatif.

4. Bantu mengurangi berat badan

Rolled oats adalah makanan rendah kalori namun tinggi serat, yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini sangat berguna bagi mereka yang ingin mengurangi atau menjaga berat badan tetap ideal. Dengan mengkonsumsi rolled oats sebagai bagian dari sarapan, Anda dapat merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan camilan yang tidak sehat.

5. Meningkatkan kesehatan kulit

Oats, termasuk rolled oats, sering digunakan dalam produk perawatan kulit karena sifatnya yang menenangkan dan melembapkan. Kandungan antioksidan dan anti inflamasi dalam oats dapat membantu meredakan iritasi kulit, gatal-gatal, dan eksim. Selain itu, mandi oatmeal juga dikenal efektif untuk mengatasi berbagai masalah kulit, termasuk kulit kering dan ruam.

6. Sumber energi yang berkelanjutan

Rolled oats adalah sumber karbohidrat kompleks, yang menyediakan energi secara perlahan dan berkelanjutan bagi tubuh. Ini membuat rolled oats menjadi pilihan yang sangat baik untuk sarapan sebelum memulai aktivitas sehari-hari. Dengan kandungan nutrisi yang kaya, rolled oats dapat membantu menjaga tingkat energi sepanjang hari tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang tiba-tiba.

7. Mendukung kesehatan saluran pencernaan

Selain membantu mencegah sembelit, serat dalam rolled oats juga dapat mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus, yang penting untuk kesehatan pencernaan secara keseluruhan. Bakteri baik ini membantu memecah serat dan menghasilkan asam lemak rantai pendek yang bermanfaat bagi kesehatan usus.

8. Kaya akan nutrisi penting

Rolled oats mengandung berbagai nutrisi penting seperti mangan, fosfor, magnesium, tembaga, zat besi, dan vitamin B1. Nutrisi-nutrisi ini berperan dalam berbagai fungsi tubuh, termasuk produksi energi, kesehatan tulang, dan fungsi sistem saraf.

Cara Menikmati Rolled Oats

Rolled oats sangat mudah untuk disiapkan dan dapat dinikmati dalam berbagai cara. Anda dapat memasaknya sebagai bubur oatmeal dan mencampurnya dengan yogurt atau buah untuk sarapan. Selain itu, rolled oats juga dapat ditambahkan ke dalam smoothie untuk meningkatkan kandungan serat. Rolled oats juga dapat digunakan dalam resep roti, kue, dan makanan penutup sehat lainnya.

Kesimpulan

Rolled oats bukan hanya makanan yang lezat dan serbaguna, tetapi juga penuh dengan manfaat kesehatan yang signifikan. Dari menjaga kesehatan jantung hingga membantu menurunkan berat badan, rolled oats adalah pilihan makanan yang bijak untuk dimasukkan ke dalam diet harian Anda. Dengan berbagai cara penyajian yang mudah, Anda bisa menikmati manfaat kesehatan rolled oats setiap hari.