TEH PU ERH: ASAL USULNYA, MANFAAT KESEHATANNYA DAN CARA MENIKMATINYA
Image by Marcus Z-Pics
Apa Itu Teh Pu Erh?
Tentu saja, teh adalah salah satu minuman paling populer di dunia dan memiliki beragam variasi yang mengagumkan. Salah satu jenis teh yang semakin terkenal belakangan ini adalah teh pu-erh. Teh pu erh adalah jenis teh yang dihasilkan dari daun tanaman Camellia sinensis, yang sama dengan teh hijau, teh hitam dan teh putih. Yang membedakan teh pu erh dengan jenis teh lainnya adalah proses fermentasi yang mengubah rasa, aroma dan sifat kesehatannya. Daun teh pu erh dikumpulkan dan difermentasi selama jangka waktu tertentu sebelum diolah lebih lanjut.
Asal-usul Teh Pu Erh
Teh pu-erh, atau juga dikenal sebagai teh merah, berasal dari provinsi Yunnan, China dan telah dikonsumsi selama berabad-abad karena manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Manfaat Kesehatan
Berikut adalah 5 manfaat teh pu erh bagi kesehatan tubuh.
1. Baik untuk kesehatan saluran pencernaan
Teh pu erh sudah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai gangguan pencernaan. Kandungan mikroba yang berasal dari fermentasi, memberikan teh pu erh sifat probiotik, yang dapat meningkatkan kesehatan saluran pencernaan dan mengurangi masalah pencernaan seperti perut kembung, diare dan sembelit.
2. Mengurangi berat badan
Teh pu erh telah dikaitkan dengan penurunan berat badan yang lebih baik. Menurut sejumlah penelitian, senyawa yang terkandung dalam teh pu erh dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh, mengurangi penyerapan lemak dan menghambat pertumbuhan sel lemak. Selain itu, teh pu erh juga dapat membantu mengendalikan nafsu makan dan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.
3. Mengurangi kadar kolesterol
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa minum teh pu erh secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Hal tersebut berkat dari kandungan antioksidan yang terkandung dalam teh pu-erh, yang dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL dan mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Mengurangi risiko diabetes
Sejumlah penelitian juga telah mengaitkan teh pu erh dengan peningkatan sensitivitas insulin dan pengaturan gula darah yang lebih baik. Bahkan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum teh pu erh secara teratur dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
5. Kaya akan antioksidan
Teh pu erh diketahui mengandung banyak antioksidan yang penting untuk melawan radikal bebas dalam tubuh. Menurut penelitian, antioksidan membantu tubuh untuk melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif dan peradangan, yang dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit degeneratif.
Cara Menikmati Teh Pu Erh
Cara menikmati teh pu-erh tidak susah. Metode seduh nya yang mirip dengan teh lainnya.
Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan air hingga suhu sekitar 95-100 derajat Celcius.
- Letakkan daun teh pu-erh dalam teko teh (sekitar 8 gram jika menggunakan teko 200 mL).
- Cuci teh pu erh terlebih dahulu dengan menuang air panas ke atas daun teh, lalu langsung membuang airnya.
- Lalu, tuang kembali air panas yang baru dan rendam teh selama 5 detik.
- Saring teh dan tuangkan ke dalam cangkir.
- Nikmati teh pu-erh yang hangat dengan cita rasa yang kaya.
Kesimpulan
Teh Pu-erh adalah minuman yang menggabungkan cita rasa yang kaya dengan manfaat kesehatan yang luar biasa. Dengan mengkonsumsi teh pu-erh secara teratur, Anda dapat meningkatkan kesehatan pencernaan, menurunkan berat badan, menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes, serta mendapatkan manfaat antioksidan yang kuat. Namun, perlu diingat bahwa sama seperti minuman lainnya, teh pu-erh sebaiknya diminum dengan jumlah yang tidak berlebihan. Jika memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang minum obat, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter untuk mengetahui apakah mengkonsumsi teh pu-erh aman atau tidak. Selain itu, nikmati secangkir teh pu-erh hangat dan rasakan manfaatnya bagi tubuh Anda!