Pastel Sayuran

0 made this recipe

Prep

30 menit

Cook

1 jam

Yield

25 Porsi

Ingredients

  • 250 gr terigu
  • 30 ml minyak goreng
  • 50 gr margarin cairkan
  • 80 ml air
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt garam
  • Isian :
  • 2 bh wortel
  • 1 bh kentang
  • 1 btg daun pre
  • Bumbu halus :
  • 3 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih (klo besar pke 4)
  • 1 1/2 butir kemiri
  • Secukupnya lada + pala + gula + garam + blh tmbh penyedap
  • Tambahan :
  • 1-2 butir telur rebus.. Kupas potong"

Instructions

  1. Cuci sayuran lalu potong" dadu. Haluskan bumbu.. Tumis dg sdikit minyak hingga wangi.. Msukan daging sapi (kl pke daging ayam rebus dlu tiriskan suwir") tumis daging sbntr masukan wortel.. Tumis hingga layu.. Masukan jagung + kentang + daun bawang.. Beri bumbu".. Msak hingga matang meresap test rasa.
  2. Campur terigu + gula + garam... panaskan minyak + margarin.. Pnas"tuang ke tepung.. Sambil tuangi air sdikit" uleni hingga kalis... Diamkan 15 menit
  3. Bagi mnjadi beberapa bagian.. Ambil 1 ptongn gilass membulat.. Beri isian + potongan telur rebus... Tutup rapikan pinggirx.. Lalu pilin.. Lakukan hingga habis.. Siap goreng hingga keemasan