ROTI PISANG COKLAT KEJU

0 made this recipe

Prep

30 menit

Cook

2 jam

Yield

2 Porsi

Ingredients

  • 260 gr tepung terigu pro tinggi
  • 3 gr ragi instan
  • 1 btr telur + susu cair = 160-180 ml
  • 30 gr gula pasir halus
  • 1/4 sdt garam halus
  • 30 gr margarin/butter
  • Bahan isian:
  • Coklat meses dan keju parut
  • Pisang tanduk
  • goreng sebentar dengan margarin
  • Bahan olesan :
  • 1 kuning telur + 2 sdm susu cair/air biasa

Instructions

  1. Mikser semua bahan kecuali margarin/butter + garam sampai setengah kalis.
  2. Masukkan margarin/butter + garam, mikser sampai kalis elastis.
  3. Bagi adonan menjadi 5 bagian. Gilas adonan, beri coklat messes, keju dan pisang, lalu gulung. Susun di loyang loaf yang sudah dioles dengan sedikit margarin.
  4. Diamkan sekitar 60 menit hingga adonan mengembang 2x lipat. Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan.
  5. Panggang dengan suhu 170 dercel selama sekitar 30-40 menit atau sesuaikan dengan masing-masing oven.
  6. Angkat, olesi permukaan roti dengan butter/margarin, lalu biarkan uap panas hilang. Keluarkan roti dari loyang, sajikan.