SIOMAY

0 made this recipe

Enak dan menyehatkan

Prep

10 menit

Cook

30 menit

Yield

20 Porsi

Ingredients

  • Bahan A : 150 g tenggiri
  • 2 btr telur
  • 2 sdm ebi...sangrai...cincang
  • 5 siung bawang merah...haluskan...boleh ditumis / tidak
  • 5 siung bawang putih goreng
  • 2 sdm minyak bawang putih
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap ikan
  • 2 sdm minyak wijen
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • Merica
  • 100 ml air es
  • Bahan B : 300 g labu siam...kukus...parut
  • Bahan C :350 g sagu tani (boleh dimix 250g sagu+100g tep kanji acine)
  • Bahan D : Fucuk Tahu Pare Kentang Telor Kol

Instructions

  1. Siapkan bahan - bahannya
  2. Siapkan bumbu - bumbunya
  3. Campurkan semua Bahan A, aduk rata.
  4. Tambahkan labu siam, ratakan kembali.
  5. Beri Bahan C. Campur hg merata.
  6. Siapkan bahan D.
  7. Bentuk siomay sesuai selera.
  8. Kukus hingga matang.
  9. Angkat...
  10. Hidangkan dengan saus kacang...kecap manis...saos tomat...bawang goreng...jeruk limau.
  11. Siap disajikan