Dimsum Ayam Homemade

0 made this recipe

Prep

1 jam

Cook

30 menit

Yield

20 Porsi

Ingredients

  • 300 gr ayam fillet, chopper
  • 1 buah labu kecil, parut
  • 1 buah wortel, sebagian untuk adonan sebagian untuk topping
  • 2 batang daun bawang, iris kecil
  • 2 sdm bawang merha goreng
  • 1 sdm bawang outih goreng
  • 2 sdm tapioka
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdm kecap asin
  • Secujupnya garam,merica, kaldu bubuk
  • 1 butir telur
  • Kulit dimsum

Instructions

Haluskan ayam, masukkan semua bahan kecuali kulit dimsum

Siapkan kulit dimsum, celup ke air, tata di wadah kue talam yang sudah diolesi minyak

Masukkan adonan dimsum sampai rata

Beri topping parutan wortel

Panaskan kukusan, kukus dimsum 20-30 menit

Dinginkan keluarkan dari cetakan

Siap disajikan dengan cocolan saus favorit