Telur dan Jagung Masak Gurih Pedas

0 made this recipe

Telur dijagungin? Eh jagung di telurin? Apalah itu yang pasti ini enak banget!! Telur ceplok kolaborasi dengan jagung, aahh mantap 😍

Prep

20 menit

Cook

15 menit

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 4 telur ayam
  • 1 jagung manis
  • 3 cabai merah besar
  • 1/2 bawang bombai
  • 4 bawang putih
  • 2-4 sdm saus tomat
  • 1-2 sdm saus pedas
  • 1-2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1-2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • Secukupnya lada bubuk
  • 150-250 ml air
  • Secukupnya larutan maizena
  • 3-5 sdm minyak sayur
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng telur
  • Secukupnya daun bawang

Instructions

  • Goreng telur ceplok , sisihkan
  • Cacah bawang putih, potong bawang bombai, iris serong cabai, iris kecil-kecil daun bawang sisihkan 
  • Panaskan minyak, tumia bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan jagung yang sudah dipipil sebelumnya, beri air, lalu beri saus tomat, saus pedas, kecap asin dan bumbu lainnya, masak hingga jagung empuk
  • Masukkan telurnya, aduk-aduk pelan, masak hingga rata, tes rasa ya, kalau sudah matang beri potongan daun bawang secukupnya, sajikan