KWETIAU GORENG

0 made this recipe

Prep

30 menit

Cook

30 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 350 gram Kwetiau Basah
  • 150 gram Udang Kupas
  • 1 butir Telur
  • 1/4 buah Lap Cheong
  • 4 siung Bawang Putih
  • 1 batang Sawi Hijau
  • 75 gram Tauge
  • Daun Seledri Secukupnya
  • Daun Bawang Secukupnya
  • Minyak Goreng Secukupnya
  • 1 sdm Kecap Asin
  • 1 sdm Kecap Ikan
  • 2 sdm Kecap Manis
  • Merica Bubuk Secukupnya
  • 1 sdm Minyak Wijen
  • Garam Secukupnya

Instructions

  1. Bilas kwetiau dan tiris.
  2. Geprek & cincang halus bawang putih, potong-potong sawi hijau dan iris daun bawang & daun seledri.
  3. Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Lalu, masukkan telur dan orak-arik. Kemudian, masukkan udang dan tumis.
  4. Kemudian, masukkan sayuran dan kwetiaunya. Aduk hingga rata.
  5. Berikan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, merica bubuk, minyak wijen, garam, daun bawang dan daun seledri. Aduk semua hingga rata.
  6. Masak hingga semua bumbu meresap.
  7. Sajikan dengan bawang goreng.