BIHUN GORENG TELUR

0 made this recipe

Prep

20 menit

Cook

15 menit

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 175 gram Bihun
  • 1 Butir Telur Ayam (Kocok lepas)
  • 2 siung Bawang Putih (Haluskan)
  • 2 siung Bawang Merah (Haluskan)
  • 1 buah Bawang Bombay (Iris tipis)
  • 1 sdt Bubuk Kaldu Ayam
  • 200 mL Air Putih
  • Kecap Asin secukupnya
  • Gula Pasir secukupnya
  • Saus Tiram secukupnya
  • Garam secukupnya

Instructions

  1. Panaskan minyak di wajan. Tuang telur yang sudah dikocok lepas dan buat orak-arik. Goreng hingga matang dan warna telur berubah menjadi coklat muda. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak lagi di wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
  3. Setelah bawang sudah harum, masukkan kecap, saus tiram, bubuk kaldu ayam dan orak-arik. Aduk hingga rata.
  4. Berikan sedikit air putih, tunggu hingga mendidih lalu masukkan bihun dan diamkan sebentar.
  5. Setelah bihun sudah mulai lembek, berikan garam dan gula secukupnya. Aduk hingga rata dan masak hingga matang.
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan.