NASI GORENG SEAFOOD

0 made this recipe

Prep

30 menit

Cook

15 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • Nasi Dingin secukupnya
  • 1 butir Telur Ayam (Buat telur goreng mata sapi, lalu sisihkan)
  • Bakso Ikan secukupnya (Potong-potong)
  • Bakso Udang secukupnya
  • Udang secukupnya (Buang kepalanya dan kupas kulit)
  • Lap Cheong secukupnya (Opsional)
  • Margarin secukupnya
  • 5 siung Bawang Putih
  • ¼ buah Bawang Bombay (Iris tipis)
  • Daun Bawang secukupnya (Iris tipis)
  • Saus Tiram secukupnya
  • Kecap Ikan secukupnya
  • Kecap Manis secukupnya
  • Minyak Wijen secukupnya
  • Bumbu Penyedap secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Bubuk Merica secukupnya

Instructions

  1. Lelehkan margarin secukupnya di dalam wajan.
  2. Setelah margarin sudah meleleh, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
  3. Setelah bawang putih dan bawang bombay sudah harum, masukkan udang, bakso ikan dan bakso udang. Tumis hingga matang.
  4. Setelah udang, bakso ikan dan bakso udang sudah matang, kecilkan apinya.
  5. Masukkan nasi ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, minyak wijen, bumbu penyedap, garam dan bubuk merica secukupnya.
  6. Aduk semua hingga rata dan semua bagian nasi terlapis dengan kecap dan bumbunya.
  7. Masak hingga matang.
  8. Setelah matang, siapkan piring. Tuang nasi goreng ke piring dan tata telur di atas nasi goreng atau disampingnya.
  9. Nasi goreng seafood sudah siap untuk disajikan. Agar lebih enak lagi, sajikan nasi goreng seafood dengan sedikit acar timun dan dampingi dengan sedikit sambal.