AYAM JAHE

0 made this recipe

Prep

1 jam

Cook

30 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 1 ekor Ayam Kampung
  • 5 sdm Minyak Wijen
  • 1 sdt Garam
  • 3 sdm Kecap Asin
  • 2 sdm Kecap Ikan
  • 500 mL Air Putih
  • 2 iris Jahe
  • 1 sdt Lada
  • Minyak Goreng secukupnya
  • 4 siung Bawang Putih

Instructions

  1. Potong ayamnya. Lalu, marinade dengan minyak wijen, garam, kecap asin dan kecap ikan. Aduk hingga rata dan diamkan selama 1 jam di kulkas.
  2. Geprek bawang putih. Lalu, panaskan minyak di panci dan masukkan bawang putih yang sudah digeprek. Goreng hingga warnanya coklat keemasan.
  3. Tuang air ke dalam presto, masukkan ayam yang sudah dimarinade berikut dengan irisan jahe. Masak selama 30 menit.
  4. Sajikan ayam dengan minyak jahe.