TIM AYAM JAHE

0 made this recipe

Prep

45 menit

Cook

45 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 3 siung Bawang Putih (Geprek)
  • 2 ruas Jahe (Iris tipis)
  • 1 ekor Ayam Kampung (Potong-potong sesuai selera)
  • 1 sdm Minyak Wijen
  • Air Putih secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak Goreng secukupnya

Instructions

  1. Panaskan minyak goreng secukupnya di panci. Setelah minyak sudah cukup panas, masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum.
  2. Setelah bawang putih dan jahe sudah harum, masukkan daging ayam yang telah dipotong-potong. Aduk hingga rata dan tumis sebentar.
  3. Tuang air putih secukupnya, atau hingga semua daging ayam terendam.
  4. Berikan juga minyak wijen dan garam secukupnya. Lalu, masak dengan api sedang hingga matang dan dagingnya empuk (± 30 menit).
  5. Jangan lupa untuk koreksi rasa bila perlu.
  6. Setelah matang, matikan kompornya. Tim ayam jahe sudah siap untuk disajikan.