Kailan Cah Sapi

0 made this recipe

Prep

20 min

Cook

20 min

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 500 Gr Sayur Kailan
  • 200 Gr Daging Sapi
  • 1 1/2 sdm Saos Tiram
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 sdt Kaldu Jamur
  • 1 sdt Gula
  • 1 sdt Minyak Wijen
  • 1 sdt Tepung maizena
  • 1/2 sdt Lada Putih Bubuk
  • 1 sdt Kecap Asin
  • 1 sdm Tepung maizena
  • 1 sdt Air

Instructions

  1. Potong daging sapi tipis-tipis. Lalu, marinade dengan 1 sdt kecap asin, ½ sdt lada putih bubuk, 1 sdm tepung maizena dan sedikit air supaya tidak lengket. Aduk hingga rata dan tinggalkan selama 1 jam.
  2. Cuci dan potong-potong sayur kailan. Pisahkan bagian batang dan daunnya.
  3. Rebus batang kailan hingga matang terlebih dahulu supaya tidak keras.
  4. Panaskan minyak di wajan. Lalu, tumis jahe dan bawang putih. Kemudian, masukkan daging sapi.
  5. Oseng hingga daging sapi berubah warna.
  6. Masukkan sayur kailan bagian daun dan oseng hingga sedikit layu.
  7. Kemudian, masukkan batang kailan dan berikan garam, gula, kaldu jamur, minyak wijen, tepung maizena dan saus tiram.
  8. Tuang air panas sesuai selera sebagai kuah untuk sayur kailan.
  9. Aduk-aduk hingga rata sampai matang.
  10. Sajikan dengan nasi putih hangat.