SIOMAK BAWANG PUTIH

0 made this recipe

Prep

15 menit

Cook

15 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 200 gram Sayur Siomak (Potong-potong sesuai selera)
  • 3 siung Bawang Putih (Haluskan)
  • 1 sdm Minyak Wijen
  • ½ sdt Kaldu Jamur
  • 1 sdt Angkak
  • Garam secukupnya

Instructions

  1. Cuci bersih sayur siomak. Rendam dalam air garam sebentar untuk mematikan ulat atau serangga yang menempel lalu tiris. Kemudian, cuci sekali lagi dengan air bersih.
  2. Panaskan minyak wijen di wajan. Setelah minyak sudah cukup panas, masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.
  3. Setelah bawang putih sudah harum, masukkan sayur siomak.
  4. Berikan garam, kaldu jamur dan angkak. Lalu, aduk semua hingga rata dan tumis hingga matang.
  5. Koreksi rasa jika perlu.
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan di piring.