TUMIS TAHU JAMUR UDANG

0 made this recipe

Prep

20 menit

Cook

15 menit

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 150 gram Jamur Tiram (Potong-potong)
  • 1 buah Tahu Putih ukuran besar (Potong-potong sesuai selera lalu goreng)
  • 6 ekor Udang ukuran besar (Kupas kulit
  • buang ekor & kepala)
  • 2 siung Bawang Merah (Haluskan)
  • 1 siung Bawang Putih (Haluskan)
  • 1 sdt Saus Tiram
  • 2 sdm Minyak Goreng
  • 2 sdt Kecap Asin
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Bubuk Lada secukupnya

Instructions

  1. Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.
  2. Setelah bawang putih dan bawang merah sudah harum, masukkan udang dan masak hingga udang berubah warna menjadi kemerahan.
  3. Lalu, masukkan jamur tiram dan tahu yang sudah dipotong-potong dan digoreng.
  4. Berikan saus tiram, kecap asin, garam, gula, bubuk lada dan sedikit air putih.
  5. Aduk semua hingga rata dan masak hingga mendidih.
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan.