DADAR GULUNG WHIPPED CREAM

0 made this recipe

Prep

45 menit

Cook

30 menit

Yield

5 Porsi

Ingredients

  • 10 sdm tepung terigu pro sedang
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm gula halus
  • 2-3 tts pewarna makanan merah dan perisa stroberi
  • 100 ml air
  • 100 ml susu cair
  • 150 gram whipped cream
  • 200 ml air es

Instructions

Cara buat
• Ayak tepung terigu, masukkan telur, garam, susu cair, air, 2 tts pewarna makanan dan perasa stroberi dan garam.
• Aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Lalu saring adonan. 
• Siapkan teflon anti lengket
• Tuang adonan satu centong sayur ke dlm teflon anti lengket, masak dg api yg sangat kecil. Lakukan sampai adonan habis.
• Diamkan sampai dingin.
• Kocok whipped cream haan dg air es dan gula halus dg kecepatan tinggi kurleb 2-3 menit hingga kaku.
• Ketika adonan kulit dadar yg sudah matang dan mendingin.
• Ambil 1-2 sdm whipped cream lalu letakkan diatas kulit dadar, lalu lipat. Lakukan hingga habis
• Bisa diberikan hiasan mata dan mulut sesuai keinginan