GETHUK SINGKONG KEJU

0 made this recipe

Prep

30 menit

Cook

1 jam

Yield

3 Porsi

Ingredients

  • Bahan gethuk :
  • 1 kg singkong
  • 50 gr keju parut
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • Topping :
  • Keju parut
  • Bahan vla :
  • 120 ml santan instan
  • 200 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdt tepung beras

Instructions

Cara Membuat :

  1. Kupas singkong, cuci dan potong kecil kecil. 
  2. Rebus singkong sampai 1/2 empuk, tambahkan gula pasir, kemudian aduk, rebus sampai empuknya merata.
  3. Setelah empuk, singkong diangkat dan dihancurkan dengan garpu di wadah yg baru. Dan bersihkan dari tulang singkongnya.
  4. Campur rata keju parut dan garam ke dalam adonan singkong yang sudah dihancurkan. Sajikan singkong dengan saus santan dan parutan keju. Selamat menikmati.

Cara membuat vla santan :

Rebus semua bahan sampai mendidih, dinginkan.