Awug/Dongkal

0 made this recipe

Prep

30 menit

Cook

40 menit

Yield

10 Porsi

Ingredients

  • 250 gr teoung ketan
  • 250 kelapa parut
  • 3 sdm gula putih
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm air
  • Secukupnya vanili bubuk
  • 50 gr mentega cair
  • 100 gr kelapa parut untuk taburan
  • 100 gr gula merah sisir
  • 2 lembar daun pandan

Instructions

Kukus kelapa parut yang 100 gr dengan daun pandan, sisihkan

Campur tepung ketan, mentaga cair kelpaa parut, gula putih, vanili

Garam camour demgan 3 sdm air, larutkan baru di campurkan

Aduk rata sampai bergerinjil

Siapkan cetakan kue talam, olesi minyak

Isi setangah dengan adonan, isi dengan gula merah, tutup lagi dengan adonan sampai penuh.

Tidak peru ditekan

Lakukan sampai habis

Panaskan kukusan, kukus awug selama 30 menit

Angkat dinginkan kekuarkan dari cetakan

Siap disajikan