CUSTARD PUDDING

0 made this recipe

Prep

30 min

Cook

1 jam

Yield

2 Porsi

Ingredients

  • 🍯CARAMEL
  • 🍓Gula pasir 10 sdm
  • 🍓Air 2 sdm
  • 🍓 PUDDING
  • 🍓350ML Susu cair
  • 🍓2 sdm gula pasir
  • 🍓2 telur + 1 kuning telur
  • 🍓1/2 sdt vanilla extract ( disarankan pakai bagi yang sensitif bau telur)
  • 🍓1 sct susu bubuk ( saya pakai dancow sct putih )

Instructions

🍽CARA BUAT :
❤Panaskan gula pasir dan air dengan api kecil. NO ADUK2  terus. Cukup goyangkan teflon aduk 1 / 2x saja. Angkat jika sudah mulai berbusa dan berubah warna. 
❤Tuang kedalam wadah SEBAGAI ALAS CUSTARD PUDDING. 
❤Aduk telur hingga rata. 
❤Masukkan gula pasir kedalam susu cair
❤Tambahkan juga susu bubuk, aduk hingga tercampur rata
❤Campurkan adonan telur dengan adonan susu cair, aduk rata 
❤Setelah tercampur, saring adonan pudding 
🍀Masukkan kedalam wadah yang sudah dialasi caramel
🍀Kukus dengan api sedang selama 30-35mnt.
🍀Beri kain pada tutup kukusan agar air dari uap panas tidak menetes. 

🍩 Sajikan 😁