Puding Mozaik Merah Putih

0 made this recipe

Prep

5 min

Cook

20 min

Yield

5 Porsi

Ingredients

  • ~ Bahan A :
  • 150 gr gula pasir
  • 1 sachet agar-agar swallow plain
  • 600 ml air
  • 3-4 tetes pewarna merah
  • ~ Bahan B :
  • 1 sdt nutrijel plain
  • 1 sachet sunkara 65 ml
  • 1/4 sdt garam
  • 100 ml air
  • 100 gr gula pasir

Instructions

  1. Masak semua bahan A kecuali pewarna makanan, masak sampai mendidih. Tuang 150 ml ke wadah/cetakan/loyang, beri pewarna makanan. Aduk dan dinginkan. Lalu potong dadu
  2. Karena sisa dari bahan A sudah padat, maka saya panaskan lagi dengan menambahkan bahan B. Masak hingga mendidih
  3. Jika agar-agar yang merah sudah dingin, susun di loyang, lalu tuang bahan B diatasnya. Pastikan uap sudah hilang, agar warna merah tidak pudar. Dinginkan.
  4. Masukkan ke kulkas minimal 2-3 jam. Lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin