Es Potong Ketan Hitam

0 made this recipe

Prep

10 min

Cook

20 min

Yield

5 Porsi

Ingredients

  • 250 gr ketan hitam sudah matang
  • 750 ml air
  • 250 ml susu cair
  • 150 gr gula pasir
  • sesuaikan selera manis
  • 1 sachet sunkara
  • 3-4 sdm maizena + 5 sdm air
  • 1/4 sdt essen vanilla
  • Sejumput garam

Instructions

  1. Didihkan air dan gula lalu masukkan ketan hitam, biarkan tercampur rata. Lalu masukkan susu, santan, garam, maizena dan essen. Aduk rata. Koreksi rasa
    Biarkan dingin suhu ruang
  2. Lalu masukkan ke dalam plastik mambo /es potong. Banyak dikit jumlah trgantung seberapa mili air yang masuk ke plastik
  3. Masukkan dalam freezer semalaman atau sampai es beku