Gyeran Jjim (Tim Telur Ala Korea)

0 made this recipe

Prep

30 min

Cook

15 min

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 3 butir Telur
  • ¾ sdt Garam
  • ¾ sdt Kecap Ikan
  • 1½ sdm Mirin
  • 1 cangkir Kuah Kaldu Ayam
  • ½ batang Daun Bawang

Instructions

Alat yang dibutuhkan:

  1. Mangkuk Ttukbaegi ukuran kecil
  2. Mangkuk tahan panas untuk tutup ttukbaegi

Tim Telur:

  1. Didihkan kuah kaldu ayam di mangkuk ttukbaegi.
  2. Masukkan telur, garam, kecap ikan dan mirin ke mangkuk. Lalu, kocok hingga semua teraduk rata.
  3. Setelah kuah kaldu ayam sudah mendidih, tuang telur yang sudah di kocok. Lalu, aduk selama 30 detik sampai semua teraduk rata dan telur hampir matang.
  4. Tutup mangkuknya dan masak dengan api kecil selama 5 menit.
  5. Setelah matang, matikan apinya dan buka tutupnya. Potong daun bawang kecil-kecil dan taburkan di atas telur untuk hiasan.