Balado kentang rendah kalori dan kids friendly

0 made this recipe

Bekal

Kentangnya dikukus yaa, tidak digoreng

Prep

30 menit

Cook

20 menit

Yield

4 Porsi

Ingredients

  • 250 gr kentang
  • 100 gr daging sapi
  • 75 gr hati sapi
  • Secukupnya garam, merica, gula putih
  • Bumbu halus
  • 3 cabe meraah, buang biji
  • 1 buah tomat
  • 4 siung bawnag merah
  • 2 siung bawamg putih

Instructions

  1. Rebus daging dan hati dengan metode 5: 30: 7 (rebus 5 menit, mayikan kompor 30 menit, 7 menit nyalakan kembali)
  2. Potong dadu daging dan hati 
  3. Kentang dipoyong dadu, kukus sampai empuk
  4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging dan hati, masak sampai terbalut bumbu
  5. Masukkan kentang, beri seasoning, cek rasa
  6. Siap disajikan