CORN DOG MOZARELLA

0 made this recipe

Prep

1 jam

Cook

30 menit

Yield

10 Porsi

Ingredients

  • 250 gram Keju Mozarella (Potong ukuran sosis)
  • 5 buah Sosis (Potong jadi 2 bagian)
  • 200 gram Tepung Terigu
  • 100 mL Air Putih
  • 100 mL Susu Cair
  • 1 butir Telur Ayam
  • 1 sdt Baking Powder
  • 1 sdt Garam
  • ½ sdt Gula Pasir
  • 5 pasang Sumpit Bambu
  • Tepung Roti secukupnya

Instructions

  1. Tusuk sosis dengan keju mozarella pada sumpit bambu. Balur semua tusukan dengan tepung terigu. Lalu, simpan di dalam freezer selama ± 10 menit.
  2. Untuk membuat pelapis, siapkan mangkok. Masukkan 200 gram tepung terigu, air putih, susu cair, telur ayam, baking powder, garam dan gula pasir. Aduk semua hingga rata dan kental.
  3. Keluarkan tusukan sosis dan keju dari freezer. Celupkan semua tusukan pada pelapis.
  4. Kemudian, baluri dengan tepung roti secukupnya. Remas-remas agar tepung roti lebih menempel. Lalu, simpan di dalam kulkas selama ± 30 menit.
  5. Panaskan minyak di wajan. Setelah minyak sudah cukup panas, masukkan corn dog dan goreng hingga matang dan warna berubah menjadi emas kecoklatan.
  6. Setelah matang, angkat dan tiris dengan tisu goreng.
  7. Sajikan corn dog saat masih hangat dengan mayonaise, sambal, saus tomat atau mustard.