PANCAKE BUAH NAGA

0 made this recipe

Prep

30 menit

Cook

1 jam

Yield

3 Porsi

Ingredients

  • Bahan Pancake :
  • 260 gr terigu protein sedang
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 butir telur
  • kocok lepas dg whisk
  • 1 sdt baking soda
  • 2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 240 ml air ( air + 4 sdm jeruk nipis
  • diamkan 10 menit )
  • 4 sdm margarin
  • cairkan
  • 1/4 Buah naga
  • saring ambil airnya
  • Pewarna merah (optional)
  • Bahan Vla :
  • 400 ml air ( 65 ml kara santan + air )
  • 2 sdm gula pasir
  • 20 gr maizena
  • 1/2 sdt garam
  • Buah naga secukupnya
  • hancurkan
  • Daun pandan simpul

Instructions

Cara Pembuatan Pancake :
1. Aduk rata semua bahan kering. Masukkan telur, air dan lelehan margarin, dan buah naga sebagai pewarna, jika mau lebih merah tambah pewarna. 
2. Aduk semua bahan dengan whisk sampai rata aja, gak perlu sampai licin ya. 
3. Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang. Tuang adonan dengan takaran 1 sendok sayur, setelah berlubang-lubang balik adonan. Jika sudah kuning kecoklatan angkat. Ulangi lagi sampai adonan habis ya.
4. Sajikan pancake dengan saus vla buah naganya. Bisa ditemani teh atau susu hangat pasti lebih nikmat. 

Cara Pembuatan Vla :
1. Aduk semua bahan.
2. Lalu masak di atas api sedang, aduk - aduk sampai mengental meletup - letup.