Arem Arem Gulung Isi Nugget Dua Warna

0 made this recipe

Prep

10 menit

Cook

40 menit

Yield

2 Porsi

Ingredients

  • 200 gram beras ketan, cuci bersih
  • 1-2 bgks santan cair siap pakai (@65 ml)
  • 3 lembar daun salam
  • Garam dan penyedap rasa, secukupnya
  • 3- 4 bh bunga telang
  • 2 sdm bumbu tinta cumi
  • 2-4 butir telor, kocok untuk kulit
  • Nugget ayam, matang untuk isian
  • Air secukupnya

Instructions

1. Masukan beras ketan yg sudah dicuci dan diamkan kurleb 2-3 menit, masukkan santan kemasan, 3 lmbar daun salam, garam dan penyedap rasa. Masak smpai matang. Pisahkan mnjadi 2 bagian yg prtma cmpur dg air sari bunga telang dan yg kedua d campur dg tinta cumi (agar menghasilkan wrn alami biru dan hitam). Masak dg rice cooker hingga matang.
2. Untuk buat kulit: kocok telur , lalu dadar masak dg teflon. Angkat
3. Tuangkan nasi ketan yg sudah matang diatas telur dadar lalu isi dg nugget yg sudah digoreng. Lalu gulung dg bambu roll untuk membuat sushi. Potong Sajikan